Zupfbrot mit Kräuterbutter
Das Zupfbrot mit Kräuterbutter ist eine köstliche Spezialität, die nicht nur in Asien, sondern auch in Deutschland große Beliebtheit erlangt hat. Es handelt sich dabei um ein herzhaftes Brot, das perfekt als Beilage oder Snack geeignet ist. Mit seiner einzigartigen Textur und dem intensiven Geschmack wird es sicherlich auch bei Ihnen für Begeisterung sorgen.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g weiche Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch)
- 150 g geriebener Käse
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Diesen anschließend abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. In der Zwischenzeit die weiche Butter mit den fein gehackten Knoblauchzehen und den Kräutern vermischen.
4. Den Hefeteig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen.
5. Den geriebenen Käse über den Teig streuen.
6. Den Teig in kleine Quadrate schneiden, ohne sie jedoch ganz zu trennen.
7. Das Zupfbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Wie man das Zupfbrot serviert:
Das Zupfbrot mit Kräuterbutter schmeckt am besten warm aus dem Ofen. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach als Snack für zwischendurch. Sie können es auch auf Partys oder bei geselligen Zusammenkünften servieren - es wird garantiert schnell verputzt sein!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Zupfbrots mit Kräuterbutter dauert etwa 1 Stunde und 30 Minuten, inklusive der Gehzeit des Teigs.
Portionen:
Das Zupfbrot ergibt ca. 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben des Zupfbrots mit Kräuterbutter variieren je nach verwendetem Käse und Kräutern. Generell ist es jedoch relativ kalorienreich aufgrund des hohen Butter- und Käsegehalts.
Tipps:
- Verwenden Sie für das Zupfbrot am besten eine Mischung aus verschiedenen Kräutern, um einen abwechslungsreichen Geschmack zu erzielen.
- Falls gewünscht, können Sie dem Teig auch noch weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Oliven, getrocknete Tomaten oder Speck.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihrem Zupfbrot eine individuelle Note zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Zupfbrot auch ohne Kräuterbutter zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können das Brot auch einfach mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben salzen.
Frage: Wie lange hält sich das Zupfbrot frisch?
Antwort: Am besten schmeckt das Zupfbrot am Tag der Zubereitung. Falls etwas übrig bleibt, können Sie es jedoch in einer luftdichten Verpackung noch für 1-2 Tage aufbewahren und bei Bedarf kurz aufwärmen.
Probieren Sie das Zupfbrot mit Kräuterbutter aus und genießen Sie den herrlichen Geschmack dieser beliebten Spezialität!
