Pin Auf Clean Eating & Zuckerfreie Rezepte

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche zuckerfreie Rezepte vorstellen, die Sie begeistern werden. Diese gesunden Rezepte sind perfekt für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren oder ganz darauf verzichten möchten. Probieren Sie doch einmal eine zuckerfreie Biskuitrolle aus oder bereiten Sie ein zuckerfreies Mittagessen zu. Sie werden überrascht sein, wie lecker diese Gerichte schmecken!

Zuckerfreie Biskuitrolle

Diese zuckerfreie Biskuitrolle ist ein wahrer Genuss. Sie besteht aus einem luftigen Biskuitteig, der ohne Zucker zubereitet wird. Die Rolle ist perfekt für alle, die auf ihre Figur achten oder keinen raffinierten Zucker zu sich nehmen möchten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Dinkelmehl
• 4 Eier
• 60 g Xylit (Birkenzucker)
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 ml Mandelmilch

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit Xylit, Salz und Mandelmilch verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und zur Eigelbmasse geben.
5. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
6. Die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
7. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
8. Den Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen.
9. Vorsichtig das Backpapier entfernen und die Biskuitrolle aufrollen.
10. Ausgekühlt mit Frischkäse oder Quark-Sahne-Creme füllen und genießen.

Diese zuckerfreie Biskuitrolle ist ein perfekter Snack für zwischendurch oder ein köstliches Dessert für besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!

Zuckerfreies Mittagessen

Wenn Sie nach zuckerfreien Rezepten für das Mittagessen suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben einige köstliche Ideen für Sie, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Hier ist ein Rezeptvorschlag:

Zutaten:

• 200 g Vollkornnudeln
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 100 g Brokkoli
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und ca. 5-8 Minuten braten, bis es bissfest ist.
5. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieses zuckerfreie Mittagessen ist schnell zubereitet und enthält viele gesunde Zutaten. Genießen Sie das Gericht warm oder kalt und freuen Sie sich über eine ausgewogene Mahlzeit, die ohne Zucker auskommt.

Wir hoffen, dass Ihnen diese zuckerfreien Rezepte gefallen und Sie sie in Ihre Menüplanung aufnehmen. Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst von dem leckeren Geschmack!