Heute haben wir einige köstliche Rezepte mit Wirsingkohl für euch zusammengestellt. Wirsingkohl ist ein leckeres Gemüse, das sich hervorragend für Aufläufe, Eintöpfe und Pfannengerichte eignet. Lasst uns direkt in die Welt des Wirsingkohls eintauchen und schauen, was wir Leckeres damit zaubern können!
Wirsingkohl-Auflauf mit Schweinefilet-Köpfchen
Beginnen wir mit einem köstlichen Wirsingkohl-Auflauf mit Schweinefilet-Köpfchen. Dieses Gericht ist einfach zubereitet und schmeckt himmlisch! Für dieses Rezept benötigst du:
Zutaten:
- 500g Wirsingkohl
- 400g Schweinefilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Wirsingkohl putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Schweinefilet in etwas Öl anbraten, bis es braun und gar ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch glasig anbraten.
- Den Wirsingkohl hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht anfängt zu welken.
- Das Schweinefilet wieder zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Wirsingkohl weich ist.
- Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
Wirsingkohl Auflauf II
Als nächstes haben wir für euch einen Wirsingkohl Auflauf II, der nicht nur lecker, sondern auch noch gesund ist! Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 1 Wirsingkohl
- 500g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Schmand
- 150g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Wirsingkohl putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten, bis es gut durchgebraten ist.
- Den Wirsingkohl hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht anfängt zu welken.
- Den Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Lasst es euch schmecken!
Wirsingkohl mit Kräuter Crème fraiche
Wenn ihr nach einer leichten und leckeren Variante mit Wirsingkohl sucht, dann ist Wirsingkohl mit Kräuter Crème fraiche genau das Richtige für euch! Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Wirsingkohl
- 200g Crème fraiche
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Wirsingkohl putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Wirsingkohl darin etwa 10 Minuten garen, bis er weich ist.
- In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken.
- Den Wirsingkohl abgießen und zurück in den Topf geben.
- Die Crème fraiche und die gehackten Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Wirsingkohl mit Kräuter Crème fraiche servieren.
Guten Appetit!
Weitere köstliche Wirsingkohl-Rezepte:
Wirsingkohl-Hack-Pfanne
Die Wirsingkohl-Hack-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für den Feierabend ist. Hier geht’s zum Rezept.
Wirsingkohl-Eintopf
Der Wirsingkohl-Eintopf ist ein wärmendes und sättigendes Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Hier geht’s zum Rezept.
Wirsingkohl mit Tomaten
Wirsingkohl mit Tomaten ist eine frische und leichte Variante, die das Beste aus beiden Zutaten vereint. Hier geht’s zum Rezept.
Lumpi’s Wirsingkohl-Eintopf
Last but not least haben wir Lumpi’s Wirsingkohl-Eintopf. Dieser Eintopf ist einfach, lecker und wärmt dich an kalten Wintertagen von innen auf. Hier geht’s zum Rezept.
Wir hoffen, dass wir euch mit diesen köstlichen Wirsingkohl-Rezepten inspirieren konnten. Probiert sie doch einfach mal aus und lasst euch von dem vielseitigen Geschmack des Wirsingkohls überraschen. Viel Spaß beim Kochen!
