Hier ist ein leckeres Rezept, das ich gerne mit euch teilen möchte - Wikingertopf! Dieser herzhafte Eintopf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns loslegen!
Wikingertopf
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Karotten
- 2 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Karotten und die Paprika dazugeben und für 5 Minuten weiterbraten.
- Das Tomatenmark, das Paprikapulver und den Kümmel hinzufügen und gut umrühren.
- Die Rinderbrühe, den Mais und die Kidneybohnen in den Topf geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Topf abdecken und für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und alle Aromen gut miteinander verschmelzen.
- Den Wikingertopf heiß servieren und gemeinsam mit Brot oder Baguette genießen.
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien 350, Fett 12 g, Kohlenhydrate 35 g, Eiweiß 25 g
Das ist mein Wikingertopf-Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Es ist perfekt für kalte Tage oder wenn du einfach nur etwas Herzhaftes essen möchtest. Der Eintopf ist voller Geschmack und die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen macht ihn wirklich einzigartig.
Wenn du Lust hast, kannst du auch gerne weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Pilze oder Kartoffeln. Sei kreativ und finde deinen eigenen Geschmack!
Guten Appetit!
