Das Weihnachtsfest steht vor der Tür und es ist Zeit, über das Weihnachtsmenü nachzudenken. Es gibt so viele köstliche Rezepte zur Auswahl, die sicherlich alle begeistern werden. Hier sind einige Rezeptideen, die sowohl köstlich als auch kostengünstig sind.
Günstiges Drei-Gänge-Menü
Für ein einfaches, aber dennoch ansprechendes Weihnachtsmenü empfehle ich das günstige Drei-Gänge-Menü von kochbar.de. Es besteht aus drei leckeren Gerichten:
### Vorspeise: Knusprige Champignons
Die Vorspeise besteht aus knusprigen Champignons, die mit einer leckeren Knoblauchsoße serviert werden. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten sind erschwinglich. Dazu passen perfekt ein knackiger Salat und frisches Baguette.
Hauptgang: Geschmorte Schweinefilets
Als Hauptgericht gibt es geschmorte Schweinefilets mit einer herzhaften Rotweinsoße. Das Fleisch wird schön zart und saftig, und die Soße verleiht dem Gericht einen köstlichen Geschmack. Dazu serviere ich gerne Schupfnudeln und bunte Gemüsebeilagen.
Dessert: Lebkuchenmousse
Als süßen Abschluss gibt es ein leckeres Lebkuchenmousse. Es ist eine leichte, luftige Mousse mit dem köstlichen Geschmack von Lebkuchen. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und sorgt für einen gelungenen Abschluss des Menüs.
Wilder Schmorbraten mit Kräutern
Ein weiteres gemütliches Weihnachtsmenü, das ich gerne empfehlen möchte, ist der Wilder Schmorbraten mit Kräutern von Pinterest. Dieses Gericht ist perfekt für alle Fleischliebhaber.
### Zutaten:
- 1 kg Wildfleisch
- 4 Zwiebeln
- 3 Möhren
- 2 Stangen Sellerie
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 250 ml Rotwein
- 500 ml Wildfond
- 1 Bund Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das Wildfleisch salzen und pfeffern.
- Die Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauchzehen grob zerkleinern.
- In einem Bräter das Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
- Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und das Gemüse darin anbraten.
- Das Fleisch wieder in den Bräter geben und mit Rotwein und Wildfond ablöschen.
- Die Kräuter hinzufügen und den Braten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius ca. 2,5 Stunden schmoren lassen.
- Den Schmorbraten aus dem Bräter nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Soße durch ein Sieb passieren und abschmecken.
- Das Fleisch und die Soße servieren und mit Beilagen nach Wahl genießen.
Der Wilder Schmorbraten mit Kräutern ist ein absoluter Genuss und sorgt für eine festliche Stimmung am Weihnachtstag.
Weitere festliche Weihnachtsmenüs
Wenn Sie nach weiteren Inspirationen suchen, dann sind Sie bei Pinterest genau richtig. Dort finden Sie eine Vielzahl von festlichen Weihnachtsmenüs zum Vorbereiten, die alle begeistern werden.
Egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch - bei diesen Menüs ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie ein wunderbares Weihnachtsmenü, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Die Zubereitung eines Weihnachtsmenüs erfordert sicherlich etwas Zeit und Vorbereitung, aber mit den richtigen Rezepten und einer guten Planung wird es ein voller Erfolg. Genießen Sie die festliche Zeit im Kreise Ihrer Liebsten und lassen Sie sich die köstlichen Speisen schmecken.
Ich wünsche Ihnen ein fröhliches und genussvolles Weihnachtsfest!
