Klassische Weihnachtskekse
Weihnachten steht vor der Tür und es gibt nichts Schöneres, als das Haus mit dem Duft von frisch gebackenen Weihnachtskeksen zu erfüllen. Diese klassischen Weihnachtskekse sind ein absolutes Muss für die Weihnachtszeit.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakao
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zur Buttermischung geben.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig portionsweise ausrollen und Kekse ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wie man sich vorbereitet:
Die Vorbereitung für diese klassischen Weihnachtskekse ist sehr einfach. Sie benötigen nur die angegebenen Zutaten und etwas Geduld, während der Teig im Kühlschrank ruht. Sorgen Sie dafür, dass alle Zutaten griffbereit sind und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Ausstechförmchen zur Hand haben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Ruhezeit für den Teig im Kühlschrank von 1 Stunde und die Backzeit von 10-12 Minuten pro Blech.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 60-70 Weihnachtskekse, je nach Größe der Ausstechförmchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Größe und Menge der Kekse. Generell enthalten diese Weihnachtskekse etwa 80-100 Kalorien pro Stück.
Tipps:
- Verzierungen: Verleihen Sie Ihren Weihnachtskeksen eine besondere Note, indem Sie sie mit Zuckerguss verzieren oder mit bunten Streuseln bestreuen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Weihnachtskekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch bleiben.
- Variationen: Sie können dem Teig auch gehackte Nüsse oder Schokostückchen hinzufügen, um die Kekse noch leckerer zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?
A: Ja, Sie können den Teig problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Nach Bedarf können Sie ihn dann ausrollen und backen.
Q: Wie lange halten sich die Weihnachtskekse?
A: Die Weihnachtskekse halten sich in einer luftdichten Dose etwa 2-3 Wochen.
Q: Kann ich den Zucker reduzieren?
A: Ja, Sie können die Menge des Zuckers nach Ihrem persönlichen Geschmack reduzieren.
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