Heute möchte ich euch einige köstliche Weckmann Rezepte vorstellen. Weckmänner sind eine beliebte Leckerei, besonders in der kalten Jahreszeit. Hier findet ihr einige Varianten, um euren eigenen Weckmann zu Hause zuzubereiten.
- Weckmann Rezept - kochbar.de
Die Weckmänner von kochbar.de sind einfach und lecker. Ihr benötigt folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter
- Rosinen oder Schokodrops zum Verzieren
Die Zubereitung ist ebenfalls recht einfach. Zuerst die Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Dann alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig zu Weckmännern formen, mit Rosinen oder Schokodrops verzieren und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen. Fertig sind die leckeren Weckmänner!
- Weckmänner | Rezepte, Essen und trinken, Weckmann rezept
Ein weiteres leckeres Weckmann Rezept findet ihr auf Pinterest. Hier werden die Weckmänner mit Mandeln und Rosinen verziert, was ihnen eine besonders feine Note verleiht. Die Zutaten für diese Variante sind:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 80 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Rosinen
Die Zubereitung ist ähnlich wie beim vorherigen Rezept. Den Teig zunächst gut durchkneten, dann zu Weckmännern formen und mit Mandeln und Rosinen verzieren. Anschließend bei 160 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen. Diese Weckmänner sind besonders saftig und lecker!
- Weckmann Rezept | Rheinische Weckmänner zum Martinstag – La Crema
Bei La Crema findet ihr ein Rezept für rheinische Weckmänner, die speziell zum Martinstag zubereitet werden. Sie werden mit einem süßen Teig aus Mandelaroma und Rosinen hergestellt und erinnern an den heiligen Martin von Tours. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 TL Bittermandelaroma
- 100 g Rosinen
Die Zubereitung dieser Rheinischen Weckmänner erfordert etwas mehr Zeit, da der Teig länger ruhen muss. Allerdings lohnt sich die Mühe auf jeden Fall! Die detaillierten Schritte findet ihr auf der Website von La Crema.
- Weckmänner Ohne Hefe — Rezepte Suchen
Wenn ihr auf der Suche nach einem Weckmann Rezept ohne Hefe seid, werdet ihr bei “Rezepte Suchen” fündig. Hier wird ein Hefeteig durch einen Quark-Öl-Teig ersetzt, was den Weckmännern eine andere Konsistenz und Geschmack verleiht. Die Zutaten für diese Variante sind:
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml Öl
- 1 Ei
- 1 kg Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Rosinen zum Verzieren
Die Zubereitung ist recht einfach. Zuerst den Quark mit Zucker, Milch, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei gut verrühren. Dann nach und nach das Mehl mit Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen Teig dann zu Weckmännern formen, mit Rosinen verzieren und bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
- Weckmann von Anne87 | Chefkoch
Eine weitere leckere Variante der Weckmänner findet ihr auf Chefkoch. Hier werden sie mit einem Teig aus Buttermilch und Quark hergestellt, was ihnen eine besonders saftige Konsistenz verleiht. Die Zutaten sind:
- 500 g Mehl
- 250 g Quark
- 125 ml Buttermilch
- 100 g Zucker
- 80 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Rosinen zum Verzieren
Die Zubereitung ist ähnlich wie bei den anderen Rezepten. Den Teig gut durchkneten, zu Weckmännern formen, mit Rosinen verzieren und bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen. Diese Weckmänner sind besonders locker und schmecken einfach köstlich!
Weitere Weckmann Rezepte
Neben den oben genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Variationen von Weckmännern. Ihr könnt sie zum Beispiel mit Marzipan füllen oder mit Puderzucker bestreuen. Probiert euch einfach aus und findet eure persönliche Lieblingsvariante!
Die Zubereitungszeit für diese Weckmann Rezepte beträgt ungefähr 30-40 Minuten. Ihr könnt sie als süßes Frühstück oder als leckeres Dessert genießen. Die Weckmänner passen auch gut zu einer Tasse heißem Kakao oder Tee.
Lasst euch von diesen leckeren Weckmann Rezepten inspirieren und verwöhnt euch selbst und eure Lieben mit dieser köstlichen Leckerei. Ob zum Martinstag, Nikolaus oder einfach so - Weckmänner sind immer eine gute Wahl!
