Vanillesoße Rezept: 2 Leckere Varianten Zum Nachmachen

Hey, liebe Leute! Heute habe ich ein super lustiges Rezept für euch: Vanillesoße! Ja, ich weiß, es klingt vielleicht nicht besonders aufregend, aber glaubt mir, diese Vanillesoße ist der absolute Knaller. Also zieht eure Schürzen an, schnappt euch einen Löffel und lasst uns anfangen!

Vanillesoße selber machen - Rezept

Zutaten:

• 2 Vanilleschoten
• 500 ml Milch
• 4 Eigelb
• 80 g Zucker
• 1 EL Speisestärke
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Schneidet die Vanilleschoten der Länge nach auf und kratzt das Mark heraus.
2. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und anschließend das Vanillemark hinzufügen.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker, der Speisestärke und dem Salz gut verrühren.
4. Die heiße Milch langsam in die Eigelbmasse einrühren.
5. Die Vanillemilch zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze eindicken lassen.
6. Sobald die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

So bereitet man die Vanillesoße zu:

Diese Vanillesoße ist nicht nur lecker, sondern auch vegan! Perfekt also, wenn ihr tierische Produkte vermeiden möchtet. Sie ist genauso cremig und aromatisch wie die klassische Variante, versprochen!

Zutaten:

• 2 Vanilleschoten
• 400 ml Hafermilch
• 3 EL Maisstärke
• 60 g Zucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Wie auch bei der klassischen Vanillesoße die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Die Hafermilch in einem Topf erhitzen und das Vanillemark hinzufügen.
3. In einer kleinen Schale die Maisstärke mit etwas Hafermilch glatt rühren.
4. Die Stärkemischung, Zucker und Salz zur heißen Hafermilch geben.
5. Alles gut verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
6. Sobald die Soße eingedickt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Und schon ist eure vegane Vanillesoße fertig! Ihr werdet den Unterschied zur klassischen Variante garantiert nicht merken.

Egal ob klassisch oder vegan, die Vanillesoße ist ein absoluter Klassiker, der zu vielen Desserts und Süßspeisen passt. Wenn ihr sie einmal selbst gemacht habt, werdet ihr nie wieder zu der gekauften Variante greifen wollen.

Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten und die Zutaten habt ihr vielleicht schon zuhause. Also, worauf wartet ihr noch? Probiert es aus und genießt eure selbstgemachte Vanillesoße zu einem leckeren Dessert!

Bis bald, euer Küchenkomiker!