Tempeh Rezept
Tempeh ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das perfekt für eine gesunde und vegane Ernährung geeignet ist. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen und eignet sich ideal als fleischloser Ersatz. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung, kannst du ein leckeres Gericht zaubern, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für dich ist. Hier ist unser einfaches Tempeh-Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest!
Zutaten:
- 1 Block Tempeh
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung:
1. Den Tempeh in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
2. In einer Schüssel Sojasoße, Ahornsirup, Sesamöl, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.
3. Den Tempeh in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten (am besten über Nacht) marinieren lassen.
4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den marinierten Tempeh darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Den Tempeh aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Den Tempeh servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Genießen Sie Ihr köstliches Tempeh-Gericht!
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben:
- Kalorien: 180
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Protein: 15 g
Tipp:
Du kannst das Tempeh auch in einer würzigen Soße servieren, indem du etwas Sojasoße, Ingwer, Knoblauch und Chiliflocken hinzufügst. Das gibt dem Tempeh einen zusätzlichen Kick und macht es noch leckerer!
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Tempeh auch grillen?
Ja, du kannst den marinierten Tempeh auch auf dem Grill braten, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
- Wo kann ich Tempeh kaufen?
Tempeh ist in den meisten Bio-Märkten und gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
- Ist Tempeh glutenfrei?
Ja, Tempeh ist von Natur aus glutenfrei und daher auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet.
Probieren Sie dieses leckere Tempeh-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Es ist eine großartige Alternative für alle, die ihre Ernährung auf pflanzlicher Basis erweitern möchten. Guten Appetit!
