Omas saftiger Streuselkuchen mit Sahneguss
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Streuselkuchen ist ein klassisches deutsches Gebäck, das schon seit Generationen geliebt wird. Mit seiner knackigen Streuselschicht obendrauf und dem saftigen Kuchenteig ist er einfach unwiderstehlich. Das Rezept für Omas saftigen Streuselkuchen mit Sahneguss ist besonders beliebt und verspricht puren Genuss.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel
- 200 g Sahne
- 2 EL Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
1. Die Butter mit dem Mehl, dem Zucker, dem Ei und einer Prise Salz verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben auf dem Teig verteilen.
4. Die Sahne, den Vanillezucker und den Zitronensaft vermischen und über die Äpfel geben.
5. Die Streusel aus Mehl, Butter und Zucker herstellen und auf den Kuchen streuen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40-45 Minuten backen.
Wie zu bereiten
1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
4. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Äpfel auf den Teig legen und leicht andrücken.
6. Sahne, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren und über die Äpfel gießen.
7. Die Streusel aus Mehl, Butter und Zucker herstellen und auf dem Kuchen verteilen.
8. Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 10 Portionen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben variieren je nach Portionsgröße.
Tipps
- Für eine fruchtige Variante können auch andere Obstsorten wie Kirschen, Aprikosen oder Beeren verwendet werden.
- Wer es noch saftiger mag, kann den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
- Der Streuselkuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich perfekt als Dessert oder zum Kaffee.
Häufig gestellte Fragen
Q: Kann man den Streuselkuchen einfrieren?
A: Ja, der Streuselkuchen kann problemlos eingefroren werden. Wickeln Sie ihn dazu einfach in Frischhaltefolie und bewahren Sie ihn im Gefrierfach auf.
Q: Wie lagere ich den Streuselkuchen am besten?
A: Der Streuselkuchen hält sich am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank. So bleibt er länger frisch und saftig.
Q: Kann ich den Sahneguss weglassen?
A: Ja, der Sahneguss ist optional. Wenn Sie es lieber ohne Sahne mögen, können Sie den Kuchen auch ohne den Guss backen.
Das war das Rezept für einen saftigen Streuselkuchen nach Omas Art. Folgen Sie einfach den Anweisungen und genießen Sie diesen köstlichen Klassiker!
