Flank Steak vom Grill
Das Flank Steak vom Grill ist ein köstliches Gericht, das du unbedingt ausprobieren solltest. Es ist einfach zuzubereiten und bietet einen außergewöhnlichen Geschmack. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 kg Flank Steak
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft
Anleitung:
- Mische den gehackten Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel.
- Reibe die Marinade auf das Flank Steak und lasse es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Heize den Grill vor und grille das Steak für ca. 5-7 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Garzustand.
- Nimm das Steak vom Grill und lasse es vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen.
- Schneide das Steak in dünne Scheiben und serviere es mit Beilagen deiner Wahl.
Wie man das Flank Steak perfekt zubereitet:
Das Flank Steak vom Grill wird am besten medium-rare serviert, um den vollen Geschmack und die Zartheit des Fleisches zu genießen. Achte darauf, das Steak nicht zu lange zu grillen, da es sonst zäh und trocken werden kann. Lasse das Steak vor dem Servieren immer ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können und es schön saftig bleibt.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Flank Steak vom Grill beträgt ca. 20 Minuten, plus 1 Stunde zum Marinieren.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion Flank Steak vom Grill:
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiß: 40 g
Tipps:
- Verwende hochwertiges Flank Steak, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um den Geschmack zu variieren.
- Serviere das Flank Steak mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat als Beilage.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Flank Steak vom Grill:
1. Kann ich das Flank Steak auch in der Pfanne braten?
Ja, du kannst das Flank Steak auch in einer Pfanne braten. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate das Steak ca. 3-4 Minuten pro Seite, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
2. Kann ich das Flank Steak auch im Backofen zubereiten?
Ja, du kannst das Flank Steak auch im Backofen zubereiten. Erhitze den Backofen auf 180 Grad Celsius und brate das Steak ca. 15-20 Minuten, je nach Dicke des Fleisches.
3. Was kann ich als Beilage zum Flank Steak servieren?
Als Beilage zum Flank Steak passen gegrilltes Gemüse, Kartoffeln oder ein frischer Salat besonders gut.
4. Kann ich das Flank Steak auch vorher marinieren und einfrieren?
Ja, du kannst das Flank Steak marinieren und einfrieren. Wichtig ist es, das Fleisch vor dem Einfrieren gut luftdicht zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Auftauen sollte das Steak langsam im Kühlschrank aufgetaut werden.
Das Flank Steak vom Grill ist ein echter Gaumenschmaus und wird deine Gäste begeistern. Probiere es aus und lass dich von dem zarten Fleisch und dem köstlichen Geschmack überzeugen!
