Stangensellerie Gemüse

Stangensellerie ist ein köstliches und gesundes Gemüse, das vielseitig verwendet werden kann. Hier sind einige leckere Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Stangensellerie Gemüse

Zutaten:

• 3 Stangen Stangensellerie
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Stangensellerie, die Karotten, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze garen, bis das Gemüse weich ist.

Servieren Sie das Stangensellerie Gemüse als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptgericht mit Reis oder Nudeln.

Stangensellerie-Kürbis-Relish

Zutaten:

• 1 Tasse Stangensellerie, gewürfelt
• 1 Tasse Kürbis, gewürfelt
• 1/2 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Senfkörner
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Geben Sie den Stangensellerie, den Kürbis und die rote Zwiebel in einen Topf.
2. Fügen Sie den Apfelessig, den Zucker, die Senfkörner und etwas Salz hinzu.
3. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten, bis das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit eingedickt ist.

Servieren Sie das Stangensellerie-Kürbis-Relish als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Sandwiches. Es verleiht Ihren Gerichten eine aromatische und würzige Note.

Stangensellerie in Currysauce

Zutaten:

• 4 Stangen Stangensellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Currypulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Teelöffel Honig
• Salz nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Stangensellerie, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind.
3. Fügen Sie das Currypulver hinzu und braten Sie es kurz an, um das Aroma freizusetzen.
4. Geben Sie die Stangensellerie, die Kokosmilch und den Honig in die Pfanne. Mit Salz abschmecken.
5. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Stangensellerie weich ist und die Currysauce eingedickt ist.

Servieren Sie das Stangensellerie in Currysauce mit Reis oder Naan-Brot. Es ist ein köstliches vegetarisches Hauptgericht.

Überbackener Stangensellerie

Zutaten:

• 4 Stangen Stangensellerie
• 150 g geriebener Käse
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 250 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Stangensellerie in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Geben Sie die Butter in einen Topf und schmelzen Sie sie. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie gut um, um eine Mehlschwitze zu bilden.
3. Gießen Sie langsam die Milch ein und rühren Sie kontinuierlich, bis die Sauce eindickt.
4. Fügen Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Geben Sie die gekochten Stangensellerie in eine Auflaufform und gießen Sie die Käsesauce darüber. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
6. Backen Sie den überbackenen Stangensellerie im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.

Servieren Sie den überbackenen Stangensellerie als Beilage zu Steak oder Hähnchen. Es ist ein köstliches und dekadentes Gericht, das sicherlich alle begeistern wird.

Weitere Stangensellerie Rezepte

Hier sind noch einige weitere leckere Stangensellerie Rezepte, die Sie ausprobieren können:

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Die besten Stangensellerie Rezepte - ichkoche.at

Stangensellerie-Rezepte | EAT SMARTER

Stangensellerie in würziger Tomatensauce [Rezept] - Vegan - YouTube

Probieren Sie diese köstlichen Stangensellerie Rezepte aus und entdecken Sie den vielseitigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieses fantastischen Gemüses!