Stangenbohnen Saft Eigenen Rezepte Kochbar Bohnen Vegetarisch

Heute möchten wir einige köstliche Rezepte mit Stangenbohnen mit Ihnen teilen. Stangenbohnen sind eine gesunde und vielseitige Gemüsesorte, die sich perfekt für viele Gerichte eignet. Ob als Beilage, in Suppen oder als Hauptgericht, Stangenbohnen bringen Abwechslung auf Ihren Teller. Hier sind einige unserer Favoriten:

Stangenbohnen im eigenen Saft

Zutaten:

• 500 g Stangenbohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stangenbohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Stangenbohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die gehackten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Alles gut vermischen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Stangenbohnen weich sind.
7. Mit frischem Baguette servieren und genießen!

Gemüse von Stangenbohnen

Zutaten:

• 500 g Stangenbohnen
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stangenbohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
6. Die Stangenbohnen, Möhren und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Stangenbohnen mit Kochschinken

Zutaten:

• 500 g Stangenbohnen
• 200 g Kochschinken
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stangenbohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Kochschinken in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Stangenbohnen und den Kochschinken hinzufügen und kurz anbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten garen, bis die Stangenbohnen weich sind.
7. Mit frischem Baguette servieren.

Stangenbohnen mit Tomaten

Zutaten:

• 500 g Stangenbohnen
• 4 reife Tomaten
• 2 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stangenbohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Tomaten in kleine Stücke schneiden.
3. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
4. Knoblauch fein hacken.
5. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Die Stangenbohnen, Tomaten und Kartoffeln hinzufügen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Stangenbohnen in Tomatensauce

Zutaten:

• 500 g Stangenbohnen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stangenbohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Stangenbohnen hinzufügen und kurz anbraten.
5. Tomaten und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten garen, bis die Stangenbohnen weich sind.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Probieren Sie diese leckeren Stangenbohnen-Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem vielseitigen Geschmack überraschen. Sie sind gesund, einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Abwechslung zu Ihrem Speiseplan. Guten Appetit!