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Spanische Kartoffeln - Ein beliebtes Rezept

Spanische Kartoffeln

Spanische Kartoffeln sind eine köstliche und beliebte Beilage aus der spanischen Küche. Sie werden aus frischen Kartoffeln zubereitet und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Diese leckeren Kartoffeln passen perfekt zu vielen spanischen Gerichten und sind einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Kartoffelstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Mit Paprika, Salz, Oregano und Thymian würzen und gut vermischen.
6. Die Kartoffeln weiter braten, bis sie knusprig und durchgegart sind.
7. Auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren.

Wie bereitet man spanische Kartoffeln zu? Es ist ganz einfach! Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke. In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten den gehackten Knoblauch darin an. Fügen Sie die Kartoffelstücke hinzu und braten Sie sie goldbraun. Würzen Sie die Kartoffeln mit Paprika, Salz, Oregano und Thymian und vermischen Sie alles gut. Braten Sie die Kartoffeln weiter, bis sie knusprig und durchgegart sind. Richten Sie die Kartoffeln auf einer Servierplatte an und servieren Sie sie warm.

Die spanischen Kartoffeln sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, sie passen einfach immer. Durch die Gewürze und Kräuter erhalten die Kartoffeln ein intensives Aroma und werden zu einem Geschmackserlebnis. Probieren Sie dieses beliebte spanische Rezept aus und lassen Sie sich von den leckeren Kartoffeln begeistern!

Tapas Rezepte - Spanische Leckereien

Tapas sind kleine, köstliche Häppchen aus der spanischen Küche, die traditionell zu einem Glas Wein oder Bier serviert werden. Sie sind vielfältig und bieten eine große Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen. Von pikanten Chorizo-Würstchen über gefüllte Oliven bis hin zu köstlichen Patatas Bravas - die Tapas-Kultur ist ein kulinarisches Highlight in Spanien.

Spanische Tortillapfanne mit Gemüse und Chorizo

Die spanische Tortillapfanne mit Gemüse und Chorizo ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht eignet. Die Tortillapfanne vereint eine Vielzahl von Aromen und Texturen und ist einfach zuzubereiten. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren, zum Beispiel durch Zugabe von Paprika, Zwiebeln oder Tomaten.

Zutaten:

• 4 Eier
• 150 g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 200 g Cocktailtomaten
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Chorizo in Scheiben schneiden, die Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie leicht knusprig ist.
4. Die Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Cocktailtomaten halbieren und ebenfalls in die Pfanne geben.
6. Die verquirlten Eier über die Zutaten gießen und gut vermischen.
7. Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind.
8. Die Tortillapfanne in Stücke schneiden und servieren.

Die spanische Tortillapfanne mit Gemüse und Chorizo ist ein perfektes Gericht für ein gemütliches Abendessen. Sie vereint würzige Chorizo, saftige Paprika und süße Cocktailtomaten mit den cremigen Eiern. Durch die Zugabe von Salz und Pfeffer erhalten die Zutaten ein intensives Aroma. Braten Sie die Zutaten in Olivenöl an und geben Sie dann die verquirlten Eier hinzu. Lassen Sie die Pfanne für ca. 10 Minuten köcheln, bis die Eier gestockt sind. Schneiden Sie die Tortillapfanne in Stücke und servieren Sie sie. Guten Appetit!