Die Besten Seidentofu-rezepte

Das ist ein großartiges Rezept für eine vegane Tomatenquiche mit Seidentofu-Guss. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Seidentofu macht diese Quiche zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit. Der Seidentofu-Guss verleiht der Quiche eine seidige Textur und ein herrliches Aroma. Hier ist das Rezept für diese köstliche vegane Tomatenquiche mit Seidentofu-Guss.

Vegane Tomatenquiche mit Seidentofu-Guss

Zutaten:

• 300 g veganer Blätterteig
• 500 g Tomaten
• 200 g Seidentofu
• 2 EL Hefeflocken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den veganen Blätterteig in eine Quicheform legen und den Rand gut festdrücken.
3. Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
6. Den Seidentofu und die Hefeflocken in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung zu dem Seidentofu-Guss geben und gut vermengen.
8. Den Guss auf den vorbereiteten Blätterteigboden gießen.
9. Die Tomatenhälften gleichmäßig auf dem Guss verteilen.
10. Die Tomatenquiche im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
11. Die Quiche aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Diese vegane Tomatenquiche mit Seidentofu-Guss ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde und leckere Alternative zu einer herkömmlichen Quiche. Der Seidentofu-Guss verleiht der Quiche eine cremige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine leckere Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Weitere Seidentofu-Rezepte

Gedämpfter Seidentofu

Zutaten:

• 200 g Seidentofu
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 TL gerösteter Sesam

Anleitung:

1. Den Seidentofu in Würfel schneiden.
2. Die Sojasauce und das Sesamöl darüber gießen.
3. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und über den gedämpften Seidentofu streuen.
4. Den gerösteten Sesam ebenfalls darüberstreuen.
5. Gedämpften Seidentofu servieren und genießen.

Seidentofu mit Bonito-Flocken

Zutaten:

• 200 g Seidentofu
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Mirin
• 1 EL Bonito-Flocken
• 1 TL gerösteter Sesam

Anleitung:

1. Den Seidentofu auf einem Teller anrichten.
2. Die Sojasauce und das Mirin darüber gießen.
3. Die Bonito-Flocken und den gerösteten Sesam darüberstreuen.
4. Seidentofu mit Bonito-Flocken servieren und genießen.

Diese Seidentofu-Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Seidentofu ist eine gute Proteinquelle und enthält viele wichtige Nährstoffe. Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie die Vielseitigkeit von Seidentofu in der Küche. Genießen Sie die leckere und gesunde Welt der veganen Küche!