Ich habe hier einige köstliche Schakschuka-Rezepte für euch zusammengestellt. Schakschuka ist ein orientalisches Tomatengericht, das vor allem zum Frühstück gerne gegessen wird. Es besteht aus einer würzigen Tomatensoße, in der Eier pochiert werden. Das Ganze wird mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und mit Brot serviert. Es ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet!
Schakschuka mit Feta und Paprika
Beginnen wir mit einem köstlichen Schakschuka mit Feta und Paprika. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 4 Eier
- 100 g Feta
- Frische Petersilie
- Olivenöl
Zubereitung:
- Die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch hacken.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Paprikastücke darin anbraten, bis sie weich sind.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gehackten Tomaten und die Gewürze in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Nun mit einem Löffel vier Vertiefungen in die Soße machen und in jede Vertiefung ein Ei aufschlagen.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden und auf die Soße geben.
- Die Pfanne abdecken und die Eier bei niedriger Hitze pochieren lassen, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch flüssig ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und mit Brot servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und das Gericht reicht für 2 Personen.
Weitere leckere Schakschuka-Rezepte
Wenn euch das Rezept mit Feta und Paprika nicht zusagt, habe ich hier noch einige weitere köstliche Schakschuka-Rezepte für euch:
Serviervorschläge und weitere Tipps
Die Schakschuka schmeckt am besten frisch zubereitet und warm serviert. Dazu passt hervorragend frisches Brot oder Baguette. Ihr könnt die Soße auch nach Belieben verfeinern und zum Beispiel noch frisches Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren der Schakschuka-Rezepte und einen guten Appetit!
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten. Hier ist eine ungefähre Übersicht:
- Kalorien: ca. 300 pro Portion
- Eiweiß: ca. 15 g
- Kohlenhydrate: ca. 10 g
- Fett: ca. 20 g
- Ballaststoffe: ca. 5 g
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Zubereitung von Schakschuka:
- Wie lange hält sich Schakschuka? Schakschuka hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
- Kann man Schakschuka auch einfrieren? Ja, man kann Schakschuka gut einfrieren. Am besten portioniert man die Soße vor dem Einfrieren und gießt sie dann über die Eier, wenn man das Gericht auftauen und servieren möchte.
- Welche Beilagen passen zu Schakschuka? Brot, Baguette, Fladenbrot oder Pita eignen sich hervorragend als Beilage zu Schakschuka.
Ich hoffe, dass euch die Schakschuka-Rezepte gefallen und ihr sie bald ausprobiert. Lasst es euch schmecken!
