Scampi sind ein wahrer Genuss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber. Mit ihrem zarten und saftigen Fleisch bringen sie eine erfrischende Note in jede Mahlzeit. Von köstlichen Scampi-Schälchen bis hin zu cremigen Scampi-Fettuccine - die Möglichkeiten sind endlos. Tauchen Sie ein in die Welt der Scampi und lassen Sie sich von den folgenden Rezepten inspirieren:
Scampi-Schälchen
Beginnen wir mit einem wunderbaren Rezept für Scampi-Schälchen. Die köstlichen Scampi werden in einer leicht würzigen Sauce serviert und sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Das Rezept stammt von Kochfee_s und ist bei Chefkoch.de zu finden. Hier ist der Link zum Bild des Gerichts.
Zutaten:
- Scampi
- Knoblauch
- Ingwer
- Sojasauce
- Limettensaft
- Chiliflocken
- Koriander
- Sesamöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Scampi werden geschält, der Knoblauch und Ingwer fein gehackt. Anschließend werden die Scampi in einer Pfanne angebraten und mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Limettensaft, Chiliflocken und etwas Koriander gewürzt. Das Gericht wird mit Sesamöl abgerundet und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Scampi-Schälchen sind in kürzester Zeit fertig und können heiß serviert werden.
Spaghetti Scampi
Ein weiteres leckeres Gericht sind Spaghetti Scampi. Bei diesem Rezept werden die Scampi mit al dente gekochten Spaghetti in einer fantastischen Sauce kombiniert. ThomasKegler hat das Rezept bei Chefkoch.de veröffentlicht. Hier ist der Link zum Bild des Gerichts.
Zutaten:
- Spaghetti
- Scampi
- Knoblauch
- Olivenöl
- Petersilie
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Scampi werden geschält und der Knoblauch fein gehackt. In einer Pfanne wird das Olivenöl erhitzt und der Knoblauch darin angebraten. Anschließend werden die Scampi hinzugefügt und kurz mitgebraten. Die gekochten Spaghetti werden zur Pfanne gegeben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer gewürzt. Vor dem Servieren können die Spaghetti mit frisch geriebenem Parmesan bestreut werden.
Mediterrane Scampi - Gemüsepfanne
Wenn Sie nach einer gesunden und leichten Option suchen, dann ist die mediterrane Scampi-Gemüsepfanne genau das Richtige für Sie. Das Rezept stammt von feuermohn und ist bei Chefkoch.de zu finden. Hier ist der Link zum Bild des Gerichts.
Zutaten:
- Scampi
- Paprika
- Zucchini
- Aubergine
- Knoblauch
- Olivenöl
- Thymian
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Scampi werden geschält, das Gemüse in mundgerechte Stücke geschnitten und der Knoblauch gehackt. In einer Pfanne wird das Olivenöl erhitzt und der Knoblauch darin angebraten. Paprika, Zucchini und Aubergine werden hinzugefügt und zusammen mit den Scampi gebraten. Das Gericht wird mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gewürzt und kann sofort serviert werden.
Diese drei leckeren Rezepte sind nur der Anfang. Mit Scampi können Sie eine Vielzahl von Gerichten zaubern, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnen werden. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise - Scampi sind immer eine gute Wahl. Also lassen Sie sich von den Bildern inspirieren und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise!
