Rosinenbrötchen ohne Hefe – MaistereiStarten Sie den Tag mit einem köstlichen Rosinenbrötchen ohne Hefe. Diese leckeren Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch. Das Rezept stammt von Maisterei und ist einfach zuzubereiten. Die Rosinenbrötchen sind vegan und enthalten keinen Zucker. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Backzeit ca. 20 Minuten.
Rezept
Zutaten:
- 250 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50 g Rosinen
- 4 EL Ahornsirup
- 150 ml Mandelmilch
- 1 TL Apfelessig
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Schüssel das Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Rosinen und Ahornsirup hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Mandelmilch mit Apfelessig verrühren und zur Mehlmischung geben.
- Alles zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig ca. 6 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Rosinenbrötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Brötchen etwas abkühlen lassen und genießen.
Die Rosinenbrötchen sind herrlich saftig und süß. Sie schmecken pur oder mit etwas pflanzlicher Butter oder Marmelade. Das Rezept ist ideal für alle, die auf Hefe verzichten möchten oder müssen. Die Rosinen verleihen den Brötchen einen fruchtigen Geschmack und sind eine gesunde Alternative zu anderen Süßungsmitteln.
Egal ob zum Frühstück, zum Brunch oder als Snack zwischendurch – die Rosinenbrötchen sind immer eine gute Wahl. Sie sind schnell zubereitet und können auch problemlos eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Probieren Sie doch mal diese köstlichen Rosinenbrötchen aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen!
