Rinderschmorbraten Chefkoch

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Rinderschmorbraten klassisch - Rezept

Heute möchte ich euch ein klassisches Rezept für Rinderschmorbraten vorstellen. Dieses köstliche Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn man einfach mal etwas Besonderes kochen möchte. Hier ist das Rezept:

Rinderschmorbraten klassisch### Zutaten:

  • 1 kg Rinderbraten aus der Keule
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1/2 Liter Rotwein
  • 1/4 Liter Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Rinderbraten salzen und pfeffern.
  3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten gut anbraten.
  4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Das Tomatenmark und den Zucker darüber geben und kurz anschwitzen.
  6. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen.
  7. Den Rinderschmorbraten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen.
  8. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch wenden und das Gemüse umrühren.
  9. Den Rinderschmorbraten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
  10. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und anschließend aufkochen.
  11. Den Rinderschmorbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Gemüse servieren.

Ich hoffe, dieses Rezept für Rinderschmorbraten klassisch hat euch gefallen. Probiert es gerne aus und lasst es euch schmecken!

Rinderschmorbraten Rezept

Möchtet ihr ein leckeres Rezept für Rinderschmorbraten ausprobieren? Hier ist eines, das euch sicherlich begeistern wird:

Rinderschmorbraten Rezept### Zutaten:

  • 1 kg Rinderbraten aus der Keule
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1/2 Liter Rotwein
  • 1/4 Liter Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Rinderbraten salzen und pfeffern.
  3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten gut anbraten.
  4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Das Tomatenmark und den Zucker darüber geben und kurz anschwitzen.
  6. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen.
  7. Den Rinderschmorbraten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen.
  8. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch wenden und das Gemüse umrühren.
  9. Den Rinderschmorbraten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
  10. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und anschließend aufkochen.
  11. Den Rinderschmorbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Gemüse servieren.

Lasst euch dieses köstliche Rinderschmorbraten-Rezept nicht entgehen und überrascht eure Gäste mit einem delikaten Gericht!

Rinderschmorbraten Rezepte

Hier findet ihr weitere leckere Rezepte für Rinderschmorbraten:

Rinderschmorbraten RezepteProbieren Sie beispielsweise diese Variante mit bayrischem Einschlag aus. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

  • 1 kg Rinderbraten aus der Keule
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1/2 Liter Rotwein
  • 1/4 Liter Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Rinderbraten salzen und pfeffern.
  3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten gut anbraten.
  4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Das Tomatenmark und den Zucker darüber geben und kurz anschwitzen.
  6. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen.
  7. Den Rinderschmorbraten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen.
  8. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch wenden und das Gemüse umrühren.
  9. Den Rinderschmorbraten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
  10. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und anschließend aufkochen.
  11. Den Rinderschmorbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Gemüse servieren.

Genießen Sie diesen bayrisch inspirierten Rinderschmorbraten und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern!

Rinderschmorbraten mit Rinderbraten aus der Keule und Zwiebeln

Rinderschmorbraten mit Rinderbraten aus der Keule und ZwiebelnDieses Rezept für Rinderschmorbraten mit Rinderbraten aus der Keule und Zwiebeln ist besonders köstlich und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

  • 1 kg Rinderbraten aus der Keule
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1/2 Liter Rotwein
  • 1/4 Liter Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Rinderbraten salzen und pfeffern.
  3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten gut anbraten.
  4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Das Tomatenmark und den Zucker darüber geben und kurz anschwitzen.
  6. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen.
  7. Den Rinderschmorbraten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen.
  8. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch wenden und das Gemüse umrühren.
  9. Den Rinderschmorbraten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
  10. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und anschließend aufkochen.
  11. Den Rinderschmorbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Gemüse servieren.

Dieser Rinderschmorbraten mit Rinderbraten aus der Keule und Zwiebeln wird euch garantiert begeistern. Lasst es euch schmecken!

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