Beste Eierlikörtorte von Konditormeister Marcel Seeger - Kuchenrezepte
Es ist Weihnachtszeit, und was gibt es Besseres als einen leckeren und festlichen Kuchen, um die Feiertage zu feiern? In diesem Artikel präsentiere ich Ihnen das Rezept für die beste Eierlikörtorte von Konditormeister Marcel Seeger.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 ml Eierlikör
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Butter, Zucker, Eier, Eierlikör, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben.
- Alle Zutaten sorgfältig zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Die Springform in den Backofen schieben und für ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
Wie man die Torte zubereitet:
1. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, können Sie mit der Zubereitung der Eierlikörcreme beginnen.
2. Nehmen Sie eine Rührschüssel und geben Sie die Sahne hinzu.
3. Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie dabei den Puderzucker hinzu.
4. Geben Sie den Eierlikör hinzu und rühren Sie alles gut um.
5. Sobald der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, schneiden Sie ihn in der Mitte durch.
6. Bestreichen Sie die untere Hälfte des Kuchens großzügig mit der Eierlikörcreme.
7. Legen Sie die obere Hälfte des Kuchens darauf und drücken Sie sie leicht an.
8. Bestreichen Sie nun die gesamte Torte mit der restlichen Eierlikörcreme.
9. Verzieren Sie die Torte nach Belieben mit Schokoraspeln oder Schokoladendekoration.
10. Stellen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
11. Servieren Sie die beste Eierlikörtorte von Konditormeister Marcel Seeger und genießen Sie sie gemeinsam mit Ihren Lieben!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die beste Eierlikörtorte beträgt ca. 1 Stunde und 30 Minuten.
Portionen:
Die beste Eierlikörtorte von Marcel Seeger ist ausreichend für ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Stück) enthält die beste Eierlikörtorte etwa 320 Kalorien, 20 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Tipps:
- Verwenden Sie hochwertigen Eierlikör für den besten Geschmack.
- Verzieren Sie die Torte mit Schokoraspeln, Nüssen oder anderen Dekorationen nach Ihrem Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Eierlikörtorte auch ohne Eierlikör zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Eierlikör durch Saft, Milch oder eine andere Flüssigkeit Ihrer Wahl ersetzen. Allerdings geht dadurch der charakteristische Geschmack verloren.
Frage: Kann ich die Torte einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die beste Eierlikörtorte einfrieren, allerdings ohne die Eierlikörcreme. Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank hält er sich etwa 2-3 Monate.
Frage: Kann ich die Torte auch ohne Backpulver zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können das Backpulver durch Natron ersetzen, aber beachten Sie, dass der Kuchen dann etwas fester wird.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit der besten Eierlikörtorte von Konditormeister Marcel Seeger. Guten Appetit!
