Guten Tag liebe Freunde, hier sind einige köstliche Rezepte für euch, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Heute dreht sich alles um das beliebte Gericht Spätzle, das in der deutschen Küche sehr bekannt ist. Egal, ob ihr sie als Beilage, Hauptgericht oder in einem Salat genießen möchtet, Spätzle sind einfach unglaublich lecker und vielseitig. Also, lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir alles mit Spätzle machen können!
Spätzle von Chefkoch
Zuerst haben wir ein köstliches Spätzle-Rezept von Chefkoch.de. Die perfekte Mischung aus Fluffigkeit und Bissfestigkeit macht diese Spätzle zu einem Genuss. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 150ml Wasser
- Salz
Zubereitung:
- Mehl, Eier, Wasser und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Spätzleteig portionsweise durch ein Spätzlesieb ins kochende Wasser drücken.
- Die Spätzle kurz aufkochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Mit einem Schaumlöffel die Spätzle aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- Nach Belieben in etwas Butter anbraten und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ohne Beilage):
- Kalorien: 250
- Fett: 3g
- Kohlenhydrate: 45g
- Eiweiß: 9g
Probiert diese köstlichen Spätzle aus und ihr werdet nicht enttäuscht sein. Sie sind einfach perfekt!
Curry-Spätzle von Chefkoch.de
Ein weiteres leckeres Rezept, das ihr unbedingt probieren solltet, sind die Curry-Spätzle von chubby. Die Kombination aus aromatischem Curry und köstlichen Spätzle ist ein wahrer Gaumenschmaus. Hier sind die Zutaten für dieses Gericht:
Zutaten:
- 250g Spätzle
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 EL Currypulver
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Spätzle hinzufügen und in der Sauce erwärmen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Dieses Rezept ist in etwa 20 Minuten zubereitet. Es ergibt etwa 2-3 Portionen.
Das waren nur zwei Beispiele für köstliche Spätzle-Rezepte. Es gibt noch viele weitere Variationen, die ihr ausprobieren könnt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem herzhaften Spätzlesalat oder Frikadellen auf Spätzle? Lasst eurer Kreativität freien Lauf und entdeckt neue Geschmackserlebnisse!
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
