Heute möchten wir euch ein köstliches Gericht vorstellen: Mangold-Möhren-Gemüse. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die gerne gesund und vielfältig kochen. Mangold ist ein äußerst gesundes Gemüse, das viele wichtige Nährstoffe enthält. In Kombination mit Möhren und weiteren Zutaten entsteht ein wahrer Gaumenschmaus.
Gemüseliebhaber aufgepasst: Mangold-Möhren-Gemüse
Zutaten
- 500 g Mangold
- 4 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Mangold, Karotten, Zwiebel und Knoblauch gründlich waschen und klein schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Karottenstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Den Mangold dazugeben und alles weitere 5 Minuten schmoren lassen.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man Mangold-Möhren-Gemüse zu?
Mangold-Möhren-Gemüse ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind leicht zu finden und die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit. Zuerst sollten alle Zutaten gründlich gewaschen und klein geschnitten werden. Anschließend wird das Olivenöl in einer Pfanne erhitzt und die Zwiebel sowie der Knoblauch darin angeschwitzt. Dann gibt man die Karottenstücke dazu und brät sie für ca. 5 Minuten an. Schließlich wird der Mangold hinzugefügt und alles weitere 5 Minuten geschmort. Zum Schluss das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Das Mangold-Möhren-Gemüse ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten und kann auch als Hauptgericht genossen werden.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für das Mangold-Möhren-Gemüse beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Das Rezept ist für ca. 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Mangold-Möhren-Gemüse ungefähr:
- Kalorien: 100 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 5 g
- Ballaststoffe: 4 g
Lasst euch von dem gesunden Mangold-Möhren-Gemüse inspirieren und probiert es aus! Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl vegetarisch als auch vegan zubereitet werden kann. Mangold ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Also nichts wie ran an den Mangold und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!