Hallo meine Lieben, heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das euch garantiert umhauen wird. Es geht um einen gerösteten Hokkaido-Kürbis mit Feta. Diese Kombination aus herzhaftem Kürbis und cremigem Feta ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 150 g Feta
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Der geröstete Hokkaido-Kürbis mit Feta ist ein super einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist. Hier ist, wie es gemacht wird:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Hokkaido-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in Scheiben schneiden.
- Die Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Feta über die Kürbisscheiben krümeln und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.
Wie servieren?
Ihr könnt den gerösteten Hokkaido-Kürbis mit Feta entweder als Hauptgericht servieren oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Er passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen oder Lachs. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des gerösteten Hokkaido-Kürbis mit Feta dauert ca. 10 Minuten. Mit der Backzeit müsst ihr insgesamt etwa 40 Minuten rechnen.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Leider haben wir keine genauen Nährwertangaben für dieses Gericht. Aber keine Sorge, es ist gesund und enthält viele wertvolle Nährstoffe aus dem Kürbis und dem Feta!
Tipps:
Wenn ihr eine intensive Geschmacksnote mögt, könnt ihr den gerösteten Hokkaido-Kürbis mit Feta mit etwas Zitronensaft beträufeln. Das verleiht dem Gericht eine frische Note.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich statt Hokkaido-Kürbis auch einen anderen Kürbis verwenden?
Antwort: Natürlich! Ihr könnt auch Butternut-Kürbis oder einen anderen festfleischigen Kürbis verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber trotzdem köstlich!
Frage: Ist der geröstete Hokkaido-Kürbis mit Feta vegetarisch?
Antwort: Ja, das Rezept ist vegetarisch. Es eignet sich also perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.
Frage: Kann ich den Feta durch einen anderen Käse ersetzen?
Antwort: Natürlich! Wenn ihr keinen Feta mögt oder keinen zur Hand habt, könnt ihr auch Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden. Der Käse sollte jedoch gut schmelzen.
So, das war’s! Mein Rezept für gerösteten Hokkaido-Kürbis mit Feta. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
Schöne Grüße,
Deine Food-Liebhaberin
