Gefüllte Kohlrabi Mit Pilzen

Hallo liebe Leser,

Gefüllte Kohlrabi von summergirl06

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen vegetarischen Gericht sind, dann ist dieses Rezept für gefüllte Kohlrabi genau das Richtige für Sie. Mit einer leckeren Füllung aus Pilzen und Käse sind diese gefüllten Kohlrabi nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesund. Das Gericht eignet sich perfekt als Hauptgang oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Zutaten:

• 4 Kohlrabi
• 150 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kohlrabi schälen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gegarten Kohlrabi abgießen und aushöhlen, dabei einen Rand von etwa 1 cm stehen lassen.
7. Die Champignon-Zwiebel-Mischung in die ausgehöhlten Kohlrabi füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. Die gefüllten Kohlrabi im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Wie zubereiten:

Diese gefüllten Kohlrabi sind einfach zuzubereiten und ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus den zarten Kohlrabi und der würzigen Champignon-Käse-Füllung ist einfach köstlich. Servieren Sie die gefüllten Kohlrabi mit einer leckeren Beilage und genießen Sie dieses vegetarische Gericht.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 40 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen gefüllte Kohlrabi.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind nicht verfügbar.

Tipps:

Wenn Sie möchten, können Sie die gefüllten Kohlrabi mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Dies verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack und Frische. Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini zur Füllung hinzufügen, um eine Variation zu schaffen.

FAQs:

Lecker, gesund und einfach zuzubereiten - gefüllte Kohlrabi sind eine beliebte Wahl für Vegetarier und Gemüseliebhaber. Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu diesem Gericht:

• Was passt gut zu gefüllten Kohlrabi?
• Gefüllte Kohlrabi können als Hauptgericht serviert werden und passen gut zu Reis, Kartoffeln oder Salat.
• Wie lange kann ich gefüllte Kohlrabi aufbewahren?
• Die gefüllten Kohlrabi können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren gründlich.
• Kann ich die Füllung variieren?
• Ja, Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse, Nüsse oder Tofu hinzu.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Kohlrabi aus und genießen Sie eine gesunde und zugleich leckere Mahlzeit.

Guten Appetit!