Gemüse-kartoffel Taler

Gefüllte Kartoffeln mit Butterkäse

Diese gefüllten Kartoffeln mit Butterkäse sind eine köstliche Beilage oder sogar ein Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination von knuspriger Kartoffelschale und cremigem Butterkäse im Inneren ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 200 g Butterkäse
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und für ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen, bis sie weich sind.
4. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Eine dünne Schicht von der Oberseite jeder Kartoffel abschneiden und das Innere vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen, dabei einen Rand von ca. 1 cm lassen.
6. Das Innere der Kartoffeln mit der ausgehöhlten Masse in eine Schüssel geben.
7. Den Butterkäse reiben und zur Kartoffelmasse geben. Die Butter schmelzen und ebenfalls hinzufügen.
8. Die Mischung gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Kartoffelhälften mit der Mischung füllen und auf das Backblech setzen.
10. Die gefüllten Kartoffeln zurück in den Ofen geben und für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
11. Die gefüllten Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 1 Stunde 30 Minuten (inklusive Backzeit)

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 350
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Eiweiß: 8 g

Diese gefüllten Kartoffeln mit Butterkäse sind ein Genuss für die ganze Familie. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Die knusprige Kartoffelschale und der geschmolzene Butterkäse im Inneren sind einfach unschlagbar.

Tipps:

• Verwenden Sie große Kartoffeln, damit sie genug Platz für die Füllung haben.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Gouda, Cheddar oder Mozzarella sind ebenfalls leckere Optionen.
• Servieren Sie die gefüllten Kartoffeln mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Viel Spaß beim Ausprobieren dieses köstlichen Rezepts für gefüllte Kartoffeln mit Butterkäse!

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen sind eine leckere vegetarische Option und ein tolles Gericht für die ganze Familie. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 150 g Frischkäse
• 100 g geriebener Käse
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum, Petersilie)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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