Hey Leute, heute haben wir wieder ein geniales Rezept für euch! Wer liebt nicht eine leckere Gemüse-Ei-Pfanne? Also schnappt euch eure Zutaten und legen wir los!
Leckere Gemüse-Ei-Pfanne
Zutaten:
- 2 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Schnittlauch zum Garnieren
Anleitung:
1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
2. Paprika, Zucchini und Champignons hinzufügen und alles gut anbraten.
3. Die Eier leicht verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
4. Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind.
5. Die Gemüse-Ei-Pfanne auf einem Teller anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Das war es auch schon! So einfach und so lecker! Diese Gemüse-Ei-Pfanne ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder sogar als Abendessen geeignet. Ihr könnt natürlich auch noch weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
Putenbrust-Gemüse-Pfanne
Zutaten:
- 300 g Putenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
1. Die Putenbruststreifen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Putenbruststreifen hinzufügen und rundherum goldbraun anbraten.
5. Die Zucchini und Paprika dazugeben und alles gemeinsam anbraten, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Putenbrust-Gemüse-Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit Reis oder Salat genießen.
Das ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Die Kombination aus zartem Putenfleisch und frischem Gemüse ist einfach unschlagbar!
Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten
Zutaten:
- 500 g Möhren, geschält und in Stifte geschnitten
- 500 g Pastinaken, geschält und in Stifte geschnitten
- 3 EL Butter
- 3 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frischer Thymian
Anleitung:
1. Die Möhren- und Pastinakenstifte in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Das Wasser abgießen und die Butter in den Topf geben.
3. Den Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Hitze reduzieren und das Gemüse glasieren lassen, bis es eine goldene Farbe annimmt.
5. Den frischen Thymian hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
6. Das glasierte Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten servieren und die Gäste beeindrucken!
Das glasierte Möhren-Pastinaken-Gemüse ist nicht nur zu Weihnachten ein Highlight. Es passt auch perfekt zu jedem festlichen Anlass oder einfach als Beilage zu einem leckeren Braten. Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein!
Das waren nur einige der vielen leckeren Gemüserezepte, die es da draußen gibt. Wir hoffen, ihr habt Spaß beim Nachkochen und genießt die köstlichen Mahlzeiten!
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
