Schweinebraten Im Ofen Niedergaren
Ein köstlicher Schweinebraten gehört zu den Klassikern der deutschen Küche. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubert man ein herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert. Der Schweinebraten Im Ofen Niedergaren ist ein besonders zartes und saftiges Gericht, bei dem das Fleisch langsam im eigenen Saft gart und dadurch unglaublich zart wird.
Zutaten:
- 1 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- 1/2 Liter Brühe
Zubereitung:
1. Den Schweinebraten salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten und Selleriestangen grob schneiden und in einen Bräter geben.
3. Die Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Schweinebraten auf das Gemüse legen und die Brühe hinzugießen.
5. Den Bräter mit einem Deckel verschließen und den Schweinebraten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius für ca. 3 Stunden garen.
6. Den Bräter aus dem Ofen nehmen und den Schweinebraten noch etwa 30 Minuten ruhen lassen.
7. Den Braten aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.
8. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und als Sauce servieren.
Der Schweinebraten Im Ofen Niedergaren ist ein wahres Geschmackserlebnis. Durch das langsame Garen wird das Fleisch wunderbar zart und saftig. Das Gemüse und die Kräuter verleihen dem Braten eine aromatische Note, und die Sauce rundet das Gericht perfekt ab. Mit Knödeln oder Kartoffelpüree serviert, ist der Schweinebraten Im Ofen Niedergaren ein echter Genuss.
Schweinebraten Rezept
Ein weiteres leckeres Schweinebraten Rezept ist dieses EAT SMARTER Rezept. Es eignet sich prima für besondere Anlässe oder wenn man Freunde und Familie beeindrucken möchte. Der Schweinebraten wird mit würziger Kruste gebacken und schmeckt einfach fantastisch.
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei)
- 3 EL Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Den Schweinebraten salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob schneiden.
3. Die Kräuter waschen und grob hacken.
4. Den Senf, Honig und Olivenöl verrühren und die Kräuter hinzufügen.
5. Den Schweinebraten rundherum mit der Senf-Honig-Kräuter-Mischung einreiben.
6. Den Braten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 1,5 Stunden garen.
7. Den Schweinebraten aus dem Ofen nehmen und den Bratensatz mit etwas Wasser ablöschen.
8. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
Dieses Schweinebraten Rezept ist einfach köstlich. Die würzige Kruste verleiht dem Schweinebraten eine besondere Note und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit Kartoffeln und Rotkohl serviert, ist dieser Schweinebraten ein Festessen für die ganze Familie.
Schweinebraten mit Kruste
Ein Mutter’s Schweinebraten mit Kruste darf in unserer Rezeptsammlung nicht fehlen. Der saftige Schweinebraten wird mit einer knusprigen Kruste gebacken und schmeckt einfach köstlich. Ob zum Sonntagsessen oder zum besonderen Anlass, dieser Schweinebraten ist eine wahre Gaumenfreude.
Zutaten:
- 2 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Rosmarinzweig
- 1 Thymianzweig
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
1. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Die Zwiebel, Karotten, Selleriestangen und Knoblauchzehen grob schneiden.
3. Den Rosmarin und Thymian abbrausen und trocken tupfen.
4. Den Schweinebraten in einen Bräter legen und das Gemüse und Kräuter rundherum verteilen.
5. Den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 3 Stunden garen.
6. Den fertig gegarten Schweinebraten aus dem Bräter nehmen und in Alufolie wickeln.
7. Den Bratensatz mit etwas Wasser lösen und aufkochen lassen.
8. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl einrühren.
9. Die Bratensauce hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
10. Den Schweinebraten aus der Alufolie nehmen und die Kruste von der Oberseite entfernen.
11. Den Schweinebraten mit der Kruste in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
Der Mutter’s Schweinebraten mit Kruste ist ein wahrer Genuss. Die zarte Fleischqualität des Schweinebratens harmoniert perfekt mit der knusprigen Kruste. Dazu passt herzhaftes Kartoffelpüree und eine frische Gemüsebeilage. Ein herrliches Sonntagsessen oder ein festliches Gericht, das jeden Geschmack begeistern wird.
Schweinebraten aus dem Römertopf
Der Schweinebraten aus dem Römertopf ist eine besonders schonende Zubereitungsart, bei der das Fleisch sanft im eigenen Saft schmort und dadurch unglaublich zart und saftig wird. Das Besondere an diesem Rezept ist der Römertopf, der dem Gericht eine ganz besondere Note verleiht.
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- 1/2 Liter Brühe
Zubereitung:
1. Den Römertopf 20 Minuten wässern.
2. Den Schweinebraten salzen und pfeffern.
3. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten und Selleriestangen grob schneiden und in den Römertopf geben.
4. Die Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den Schweinebraten auf das Gemüse legen und die Brühe hinzugießen.
6. Den Römertopf mit dem Deckel verschließen und in den kalten Backofen stellen.
7. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Schweinebraten ca. 2,5 Stunden garen.
8. Den Römertopf aus dem Ofen nehmen und den Schweinebraten noch ca. 30 Minuten ruhen lassen.
9. Den Braten aus dem Römertopf nehmen und in Scheiben schneiden.
10. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und als Sauce servieren.
Der Schweinebraten aus dem Römertopf ist einzigartig zart. Das Fleisch gart langsam und schonend im eigenen Saft und wird dadurch unglaublich saftig. Die Kräuter und das Gemüse verleihen dem Schweinebraten eine aromatische Note, und die Sauce rundet das Gericht perfekt ab. Mit Kartoffelklößen oder Knödeln serviert, ist dieser Schweinebraten ein echter Gaumenschmaus.
Schweinebraten - Rezept
Ein weiteres leckeres Schweinebraten Rezept ist das Rezept von Kochrezepte.at. Ein saftiger Schweinebraten mit einer würzigen Kruste, der perfekt für eine ausgiebige Mahlzeit mit der Familie oder Freunden ist.
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 3 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- 1/2 Liter Brühe
Zubereitung:
1. Den Schweinebraten salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebeln, Karotten und Selleriestangen grob schneiden und in einen Bräter geben.
3. Die Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Schweinebraten auf das Gemüse legen und die Brühe hinzugießen.
5. Den Bräter mit einem Deckel verschließen und den Schweinebraten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius für ca. 3 Stunden garen.
6. Den Bräter aus dem Ofen nehmen und den Schweinebraten noch etwa 30 Minuten ruhen lassen.
7. Den Braten aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.
8. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und als Sauce servieren.
Der saftige Schweinebraten von Kochrezepte.at ist ein absolutes Highlight. Die zarten Fleischfasern und die würzige Kruste machen diesen Braten zu einem Genuss für alle Fleischliebhaber. Mit Knödeln und Rotkohl serviert, steht einem festlichen Essen nichts im Wege.
Schweinebraten aus dem Römertopf
Ein weiteres leckeres Schweinebraten Rezept ist der Schweinebraten aus dem Römertopf. Diese Zubereitungsart sorgt für ein besonders intensives Aroma und zartes Fleisch. Der Schweinebraten wird langsam im Römertopf gegart und erhält dadurch eine unvergleichliche Saftigkeit.
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- 1/2 Liter Brühe
Zubereitung:
1. Den Römertopf 20 Minuten wässern.
2. Den Schweinebraten salzen und p
