Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten
Die Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage eignet. Die cremige Knoblauchsoße verleiht den Schupfnudeln einen würzigen Geschmack, während der Spinat und die Tomaten für Frische und Farbe sorgen.
Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
1. Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. Den frischen Spinat gründlich waschen und die Stiele entfernen.
3. Die Kirschtomaten halbieren.
4. Die Knoblauchzehen fein hacken.
5. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
6. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
7. Die Kirschtomaten hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
8. Die Schupfnudeln zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen.
9. Die Sahne zur Pfanne geben und alles gut vermengen.
10. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und erneut gut vermischen.
11. Die Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man das Gericht zubereitet:
Das Gericht kann entweder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden oder als Hauptgericht für Vegetarier. Die Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten werden einfach in einer Pfanne zubereitet und sind in nur wenigen Schritten fertig. Die Knoblauchsoße verleiht den Schupfnudeln einen intensiven Geschmack, während der Spinat und die Tomaten für Frische und Farbe sorgen. Der geriebene Parmesan sorgt für zusätzliche Würze und rundet das Gericht ab. Servieren Sie die Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptgericht für Vegetarier. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion der Schupfnudeln in cremiger Knoblauchsoße mit Spinat und Tomaten sind:
- Kalorien: 450
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum.
- Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzu.
- Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chilipulver oder Chiliflocken hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich das Gericht auch ohne Sahne zubereiten? Ja, Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojasahne ersetzen.
- Wie lange sind die Schupfnudeln haltbar? Die Schupfnudeln können im Kühlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Kann ich das Gericht auch ohne Parmesan zubereiten? Ja, Sie können den Parmesan durch geriebenen Pecorino oder einen anderen Hartkäse ersetzen.
- Kann ich das Gericht auch glutenfrei zubereiten? Ja, es gibt glutenfreie Schupfnudeln, die Sie verwenden können.
Rezept Schupfnudeln
Die Schupfnudeln sind eine beliebte und leckere Beilage oder Hauptgericht. Sie sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich vielseitig kombinieren. Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen überbacken oder als Beilage zu Fleisch oder Gemüse - Schupfnudeln sind immer eine gute Wahl.
Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 2 EL Butter
- Salz
Anleitung:
1. Die Schupfnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Die Schupfnudeln abgießen und gut abtropfen lassen.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die abgetropften Schupfnudeln darin goldbraun anbraten.
4. Die Schupfnudeln mit Salz abschmecken und servieren.
Wie man die Schupfnudeln zubereitet:
Die Zubereitung der Schupfnudeln ist denkbar einfach. Sie werden zunächst in kochendem Salzwasser gegart und anschließend in Butter goldbraun angebraten. Die Schupfnudeln können anschließend je nach Belieben kombiniert werden. Ob als Beilage zu Fleisch oder Gemüse, mit einer leckeren Soße oder im Auflauf - Ihrer fantasievollen Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Schupfnudeln inspirieren!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Schupfnudeln beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen Schupfnudeln.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion Schupfnudeln sind:
- Kalorien: 300
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps:
- Variieren Sie das Rezept, indem Sie frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch hinzufügen.
- Servieren Sie die Schupfnudeln mit einer leckeren Soße wie zum Beispiel Champignonrahmsoße oder Tomatensoße.
- Verfeinern Sie die Schupfnudeln mit geriebenem Parmesan oder anderem geriebenen Käse.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Schupfnudeln auch einfrieren? Ja, die Schupfnudeln können gut eingefroren werden. Geben Sie sie dazu in einen Gefrierbeutel und legen Sie sie flach in das Gefrierfach. So können Sie die Schupfnudeln bei Bedarf portionsweise entnehmen und auftauen.
- Kann ich die Schupfnudeln auch selbst machen? Ja, Sie können die Schupfnudeln auch selbst herstellen, indem Sie aus gekochten Kartoffeln, Mehl, Eiern, Salz und Muskatnuss einen Teig herstellen und daraus die Schupfnudeln formen. Kochen Sie die Schupfnudeln dann wie im Rezept beschrieben.
Schupfnudeln - Pilzpfanne
Die Schupfnudeln - Pilzpfanne ist eine herzhafte und aromatische Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern wird. Die Kombination aus saftigen Pilzen, knusprigen Schupfnudeln und würzigen Gewürzen macht diese Pilzpfanne zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 300 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Shiitake)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anleitung:
1. Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. Die gemischten Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
5. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Pilze zur Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
7. Die Schupfnudeln zur Pilzpfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Die Schupfnudeln - Pilzpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen und die Pfanne servieren.
Wie man die Pilzpfanne zubereitet:
Die Schupfnudeln - Pilzpfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet ist. Die Schupfnudeln werden zunächst gekocht und beiseitegestellt. In der Zwischenzeit werden die Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angebraten. Anschließend werden die Schupfnudeln zur Pfanne gegeben und alles gut vermengt. Zum Schluss wird die Pilzpfanne mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abgeschmeckt und serviert. Die Schupfnudeln - Pilzpfanne ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Schupfnudeln - Pilzpfanne beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen Schupfnudeln - Pilzpfanne.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion der Schupfnudeln - Pilzpfanne sind:
- Kalorien: 400
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Verwenden Sie für die Pilzpfanne eine Mischung aus verschiedenen Pilzsorten, um ein intensiveres und abwechslungsreiches Aroma zu erhalten
