Schokokuchen Chefkoch

Ein leckerer Schokokuchen darf in keiner Küche fehlen! Mit seinem saftigen und schokoladigen Geschmack ist er ein wahrer Genuss. Hier finden Sie ein einfaches Rezept für einen köstlichen Schokokuchen, der garantiert gelingt!

Schokokuchen saftig schokoladig

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Schokolade
• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker

Anleitung:

1. Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Schokolade zunächst grob hacken und dann vorsichtig im Wasserbad schmelzen.
4. Die geschmolzene Schokolade zur Butter-Ei-Mischung geben und gut vermengen.
5. Das Mehl zusammen mit dem Salz, Backpulver und Vanillezucker vermischen und zur Schokoladenmasse geben.
6. Alles gut miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.

Wie bereitet man den Schokokuchen zu?

Um den saftigen und schokoladigen Schokokuchen zuzubereiten, folgen Sie einfach diesem Rezept:

1. Zuerst schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig. Dies gelingt am besten mit einem Handrührgerät.
2. Geben Sie dann nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie alles gut um.
3. Hacken Sie die Schokolade grob und schmelzen Sie sie vorsichtig im Wasserbad.
4. Rühren Sie die geschmolzene Schokolade in die Ei-Butter-Mischung ein und vermischen Sie alles gründlich.
5. Vermengen Sie das Mehl mit Salz, Backpulver und Vanillezucker und geben Sie es zur Schokoladenmasse.
6. Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Fetten Sie eine Kuchenform ein und füllen Sie den Teig hinein.
8. Backen Sie den Schokokuchen bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang.

Vorbereitungszeit:

Die Zubereitung des Schokokuchens dauert ca. 20 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt eine Kuchenform (ca. 12 Stücke).

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben pro Stück können variieren.

Tipps:

• Verfeinern Sie den Schokokuchen mit gehackten Nüssen oder Schokostreuseln.
• Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Früchten.
• Bewahren Sie den Schokokuchen in einer luftdichten Dose auf, um seine Frische zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich den Schokokuchen auch glutenfrei backen?
• Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um den Schokokuchen glutenfrei zu machen.
• Wie lange hält sich der Schokokuchen?
• Der Schokokuchen hält sich bei richtiger Aufbewahrung etwa 3-4 Tage.
• Kann ich den Schokokuchen einfrieren?
• Ja, Sie können den Schokokuchen problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Genießen Sie diesen köstlichen Schokokuchen zu jeder Gelegenheit. Ganz egal, ob zum Kaffee am Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen - er wird Sie mit seinem saftigen und schokoladigen Geschmack begeistern!