Rezept: Rotkohl Rezept

Hey Leute, habt ihr Lust auf eine geschmackvolle Reise nach Deutschland? Heute möchte ich euch das beste Rotkohlrezept aller Zeiten präsentieren - ein absolutes Muss! Seid ihr bereit, eure Geschmacksknospen zu verwöhnen?

Klassischer Rotkohl ganz einfach

Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für Rotkohl. Hier ist ein Bild, um euch den Mund wässrig zu machen:

### Zutaten:

• 1 Kopf Rotkohl
• 2 Äpfel
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Zucker
• 3 EL Apfelessig
• 3 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
4. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
5. Den Rotkohl hinzufügen und gut vermischen.
6. Zucker, Apfelessig und Äpfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Deckel auf den Topf geben und den Rotkohl bei niedriger Hitze für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis er weich ist.
8. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
9. Den Rotkohl abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

So einfach ist es, einen leckeren klassischen Rotkohl zuzubereiten. Perfekt als Beilage zu jedem festlichen Essen!

Jetzt wird es aber noch spannender. Habt ihr schon einmal überbackenen Rotkohl mit Feta probiert? Das klingt nach einer außergewöhnlichen Kombination, aber ich verspreche euch, es schmeckt fantastisch!

Überbackener Rotkohl mit Feta

Taucht ein in die Welt der Aromen mit diesem unglaublichen Rezept!

### Zutaten:

• 1 kleiner Rotkohlkopf
• 150 g Feta
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Den Rotkohl hinzufügen und gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, bis der Rotkohl weich ist.
6. Den Feta über den Rotkohl bröseln und die Pfanne für weitere 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und den überbackenen Rotkohl servieren.

Ein bisschen Käse bringt den Rotkohl auf ein ganz neues Level! Probiert es unbedingt aus!

Wie ihr sehen könnt, gibt es unzählige Möglichkeiten, Rotkohl zuzubereiten. Ob klassisch, überbacken oder in einem außergewöhnlichen Tarte - dieser Kohl ist ein echter Alleskönner!

Ich hoffe, euch hat diese kleine kulinarische Reise gefallen. Probiert doch mal eines dieser Rezepte aus und lasst euch von dem Geschmack des deutschen Rotkohls verzaubern!

Bis zum nächsten Mal und Guten Appetit!