Quarkbällchen selber machen
Quarkbällchen sind eine einfache und leckere Leckerei, die Backen macht glücklich. Sie können sie ganz einfach zu Hause selber machen und Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Dessert verwöhnen. Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie Quarkbällchen zubereiten können.
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- In einer Schüssel den Magerquark, Zucker, Vanillezucker und die Eier gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.
- In einem Topf das Öl erhitzen.
- Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Teigportionen in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
- Die fertigen Quarkbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Quarkbällchen dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 20 Quarkbällchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Quarkbällchen können je nach Zubereitungsart variieren.
Tipps:
- Sie können den Teig noch mit etwas Zitronenabrieb oder Vanille verfeinern.
- Verwenden Sie zum Frittieren einen Topf mit hohem Rand, damit das heiße Öl nicht herausspritzt.
- Stäuben Sie die fertigen Quarkbällchen großzügig mit Puderzucker, um ihnen den typischen Geschmack zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Quarkbällchen auch ohne Friteuse zubereiten? Ja, Sie können die Quarkbällchen auch in einer tiefen Pfanne oder einem Topf frittieren.
- Wie lagere ich die Quarkbällchen richtig? Die Quarkbällchen sollten am besten frisch zubereitet und noch warm verzehrt werden. Sie lassen sich jedoch auch gut für 1-2 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahren.
