Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage geeignet ist: Eiersalat! Dieser cremige Klassiker ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Wir haben für Sie eine Auswahl der besten Eiersalat-Rezepte zusammengestellt, damit Sie eine große Auswahl haben.
Eiersalat Rezept - Leicht und lecker
Zutaten:
- 8 Eier
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Danach abkühlen lassen und schälen.
2. Die hart gekochten Eier grob hacken und in eine große Schüssel geben.
3. Mayonnaise und Dijon-Senf zu den Eiern geben und gut vermengen, bis alles gut vermischt ist.
4. Den gehackten Schnittlauch unterrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut vermengen.
6. Den Eiersalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
7. Vor dem Servieren mit etwas frischem Schnittlauch garnieren und genießen!
Dieser leichte und leckere Eiersalat ist perfekt für ein Picknick im Freien oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Probieren Sie es aus!
Klassischer Eiersalat aus den USA
Zutaten:
- 6 hart gekochte Eier
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 TL Essig
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die hart gekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Essig und Zucker vermischen.
3. Die Eierwürfel zur Mayonnaise-Mischung geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Eiersalat mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen, damit er schön kühl wird und die Aromen sich entfalten können.
6. Vor dem Servieren gut umrühren und genießen!
Dieser klassische Eiersalat ist ein echter amerikanischer Favorit und passt perfekt zu Sandwiches oder gegrilltem Fleisch. Probieren Sie es aus!
Eiersalat mal anders - Ein Geschmackserlebnis pur
Zutaten:
- 4 Eier
- 100 g Rucola
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Danach abkühlen lassen und schälen.
2. Den Rucola, die halbierten Cherrytomaten und die gewürfelte Avocado vorsichtig vermengen.
3. Das Olivenöl und den Zitronensaft darüber geben und alles gut vermengen.
4. Die hart gekochten Eier in kleine Stücke schneiden und zum Salat geben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Gut vermengen und servieren.
Dieser Eiersalat wird mit frischem Rucola, saftigen Cherrytomaten und cremiger Avocado zubereitet. Ganz anders, aber genauso köstlich!
Einfacher Eiersalat nach klassischem DDR-Rezept
Zutaten:
- 6 hart gekochte Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Gewürzgurken, fein gehackt
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die hart gekochten Eier schälen und grob hacken.
2. Die gehackte Zwiebel und Gewürzgurken zu den Eiern geben und vermengen.
3. Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Eiersalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
5. Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen!
Dieser einfache Eiersalat ist von der DDR-Küche inspiriert und schmeckt einfach fantastisch. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit!
3 schnelle und gesunde Rezepte für köstlichen Eiersalat
Wenn Sie nach weiteren Variationsmöglichkeiten für Ihren Eiersalat suchen, haben wir hier noch drei schnelle und gesunde Rezepte für Sie:
Eiersalat mit Spargel und Pilzen
Zutaten:
- 4 Eier
- 200 g Spargel, gekocht und in Stücke geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Danach abkühlen lassen und schälen.
2. Die gekochten Eier grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Den gekochten Spargel, die Pilze und die Frühlingszwiebel zu den Eiern geben und vermischen.
4. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
5. Den Eiersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren gut umrühren und genießen!
Dieser Eiersalat mit Spargel und Pilzen ist ein wahrer Genuss. Probieren Sie es aus!
Klassischer Eiersalat
Zutaten:
- 6 Eier
- 4 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Essig
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Danach abkühlen lassen und schälen.
2. Die hart gekochten Eier grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Mayonnaise, Senf, Essig und Zucker zu den Eiern geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Eiersalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Gut umrühren und genießen!
Dieser klassische Eiersalat ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie es aus!
Eiersalat-Rezept für gesunde Variation
Zutaten:
- 4 Eier
- 1/2 Avocado, gewürfelt
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 1 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Danach abkühlen lassen und schälen.
2. Die hart gekochten Eier grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Die gewürfelte Avocado und Gurke zu den Eiern geben und vorsichtig vermengen.
4. Den griechischen Joghurt und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Eiersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7. Vor dem Servieren gut umrühren und genießen!
Dieses gesunde Eiersalat-Rezept mit Avocado und Gurke ist eine tolle Alternative zum klassischen Eiersalat. Probieren Sie es aus!
Fazit
Eiersalat ist ein absoluter Klassiker, der vielfältig zubereitet werden kann. Ob mit Mayonnaise, Joghurt oder Avocado, dieses einfache Gericht ist immer eine köstliche Bereicherung für jede Mahlzeit. Sie können den Eiersalat als Beilage zu Sandwiches, auf Brot oder als leichte Hauptmahlzeit servieren. Die verschiedenen Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas und laden zum Experimentieren ein.
Probieren Sie doch mal einen Eiersalat mit Spargel und Pilzen für eine besondere Geschmackskombination oder ein klassisches Rezept aus den USA für einen traditionellen Genuss. Wenn Sie es lieber gesund mögen, dann ist ein Eiersalat mit Avocado und Gurke genau das Richtige für Sie.
Egal, für welches Rezept Sie sich entscheiden, dieser leckere Klassiker wird garantiert ein Hit sein. Also worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich Ihre Zutaten und legen Sie los!
