Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist und Ihre Gäste begeistern wird. Diese leckeren Pilze werden mit einer Mischung aus Schinken und Emmentaler gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das Rezept ist schnell und unkompliziert, perfekt für eine spontane Kochsession.
Zutaten:
- 12 große Champignons
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Emmentaler
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL frische Petersilie
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Champignons vorsichtig säubern und die Stiele entfernen.
- Den Schinken fein würfeln und in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis er knusprig ist.
- Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit der Petersilie zum Schinken geben. Alles gut vermischen und vom Herd nehmen.
- Die Champignonköpfe salzen und pfeffern.
- Die Schinkenmischung gleichmäßig in die Champignons füllen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
- Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Wie zubereiten:
Gefüllte Champignons können als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, können aber auch als vegetarisches Hauptgericht genossen werden. Die Pilze sind besonders aromatisch und saftig, wenn sie frisch aus dem Ofen serviert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der gefüllten Champignons dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 12 gefüllte Champignons, ausreichend für 4 Personen als Vorspeise oder Beilage.
Nährwertangaben:
Pro Portion (3 Champignons) werden ca. 150 Kalorien, 10 g Fett, 6 g Kohlenhydrate und 10 g Protein geliefert.
Tipps:
Um den Geschmack zu variieren, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden, wie zum Beispiel Feta oder Mozzarella. Fügen Sie auch gerne weitere Gewürze oder Kräuter hinzu, um den Geschmack anzupassen.
FAQs:
Q: Kann ich die gefüllten Champignons vorbereiten und später backen?
A: Ja, Sie können die gefüllten Champignons bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass sie frisch und knusprig sind.
Q: Welche Beilagen passen zu den gefüllten Champignons?
A: Neben gegrilltem Fleisch oder Fisch passen Kartoffeln, Salate oder auch Pasta sehr gut zu den gefüllten Champignons.
Q: Kann ich das Rezept halbieren oder verdoppeln?
A: Ja, Sie können die Menge der Zutaten einfach entsprechend anpassen, je nachdem wie viele gefüllte Champignons Sie zubereiten möchten.
Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Champignons als Vorspeise, Beilage oder sogar als Hauptgericht. Das Rezept ist vielseitig, einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack der gefüllten Champignons überzeugen!
