Rezept Backofen: Raclett Grill Rezepte

Raclette-Pizza

Zutaten:

• 1 kleine Dose stückige Tomaten (400 g)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• 1 Fertigpizza-Boden (ca. 400 g)
• 200 g Raclettekäse
• 100 g Champignons
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 100 g luftgetrockneter Schinken
• 1 Handvoll Rucola

Zubereitung:

1. Die stückigen Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Die Tomaten hinzufügen und unter Rühren erhitzen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Fertigpizza-Boden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Tomatensauce bestreichen.
4. Den Raclettekäse fein reiben und über die Pizza streuen.
5. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den luftgetrockneten Schinken in Streifen schneiden.
6. Das Gemüse und den Schinken gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
7. Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
8. Die fertige Raclette-Pizza mit Rucola garnieren und servieren.

Backofen: 200 °C Ober- und Unterhitze

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Raclette Rezepte

Zutaten:

• Raclettekäse
• Kartoffeln
• Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Champignons, Zucchini)
• verschiedene Saucen (z.B. Knoblauchdip, Ketchup, Senf)
• verschiedene Gewürze (z.B. Paprika, Pfeffer)
• Baguette oder Brötchen

Instructions:

1. Den Raclettekäse in kleine Pfännchen schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
3. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Die Pfännchen mit dem Käse, Kartoffeln und Gemüse füllen und mit den Saucen und Gewürzen nach Belieben garnieren.
5. Die Pfännchen unter dem Raclettegrill erwärmen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
6. Das Baguette oder die Brötchen in Scheiben schneiden und dazu servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Portionen: je nach Menge der Zutaten

Raclette Rezepte in geselliger Runde genießen

Zutaten:

• Raclettekäse
• verschiedenes Fleisch (z.B. Rind, Schwein, Huhn)
• verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Champignons, Zwiebeln)
• verschiedene Saucen (z.B. Knoblauchsauce, BBQ-Sauce)
• verschiedene Gewürze (z.B. Paprika, Curry)
• Beilagen (z.B. Kartoffeln, Baguette, Salat)

Anleitung:

1. Den Raclettekäse in kleine Pfännchen schneiden.
2. Das Fleisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Pfännchen mit dem Käse, Fleisch und Gemüse füllen und mit den Saucen und Gewürzen nach Belieben garnieren.
4. Die Pfännchen unter dem Raclettegrill erwärmen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Die Beilagen dazu servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Portionen: je nach Menge der Zutaten

Grillgemüse-Raclette

Zutaten:

• 500 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 200 g Raclettekäse
• 4 Scheiben Rinderfilet (à ca. 150 g)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Raclettekäse in kleine Stücke schneiden.
4. Das Rinderfilet salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
5. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Rinderfilet darin von beiden Seiten anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das gegrillte Gemüse, das Rinderfilet und den Raclettekäse in die Pfännchen füllen und unter dem Raclettegrill erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Portionen: 4

Raclette Rezepte: Leckere Ideen fürs Pfännchen

Zutaten:

• Raclettekäse
• verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
• verschiedene Saucen (z.B. Kräuterquark, Tomatensalsa)
• verschiedene Gewürze (z.B. Paprika, Curry)
• Pasta nach Wahl (z.B. Spaghetti, Penne)
• Salat

Anleitung:

1. Den Raclettekäse in kleine Pfännchen schneiden.
2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Pfännchen mit dem Käse und Gemüse füllen und mit den Saucen und Gewürzen nach Belieben garnieren.
4. Die Pfännchen unter dem Raclettegrill erwärmen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
6. Den Salat waschen und zerkleinern.
7. Die Pasta mit dem Raclette und dem Salat servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Portionen: je nach Menge der Zutaten

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Rezept backofen: Raclett grill rezepte

Zutaten:

• 200 g Raclettekäse
• verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
• verschiedenes Fleisch (z.B. Rind, Schwein, Huhn)
• verschiedene Saucen (z.B. Knoblauchsauce, BBQ-Sauce)
• verschiedene Gewürze (z.B. Paprika, Curry)

Anleitung:

1. Den Raclettekäse in die Pfännchen schneiden.
2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Fleisch abwechselnd aufspießen.
3. Die Pfännchen mit dem Käse und den Spießen füllen und mit den Saucen und Gewürzen nach Belieben garnieren.
4. Die Pfännchen in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 10-15 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Mit Beilagen wie Baguette oder Salat servieren.

Backofen: Vorgeheizt auf 200 °C Ober- und Unterhitze

Vorbereitungszeit: 20 Minuten