Ich habe einige köstliche Quarkstollen-Rezepte entdeckt, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Quarkstollen sind traditionelle deutsche Weihnachtskuchen, die mit Quark, Mehl und anderen Zutaten zubereitet werden. Mit ihrem feinen Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz sind Quarkstollen ein absoluter Genuss für die ganze Familie.
Quarkstollen mit Backpulver
Wenn Sie einen schnellen und einfachen Quarkstollen zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Rosinen
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Zitronenabrieb
- Puderzucker zum Bestäuben
Und so bereiten Sie den Quarkstollen zu:
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel den Quark mit dem Zucker, der weichen Butter und den Eiern verrühren.
- Nun die Rosinen, Mandeln und den Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen.
- Die Quarkmischung nach und nach zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kastenform formen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Quarkstollen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieser Quarkstollen mit Backpulver ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich! Dabei bleibt er schön saftig und hat einen intensiven Geschmack.
Quarkstollen Konfekt
Wenn Sie auf der Suche nach einer kleinen, süßen Leckerei sind, dann probieren Sie doch dieses Quarkstollen Konfekt. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200 g Quark
- 100 g Puderzucker
- 100 g Marzipanrohmasse
- 50 g Rosinen
- 50 g Mandeln (gemahlen)
- 1 TL Zitronenabrieb
- Puderzucker zum Bestäuben
So bereiten Sie das Quarkstollen Konfekt zu:
Anleitung:
- In einer Schüssel den Quark mit dem Puderzucker und dem Zitronenabrieb verrühren.
- Die Marzipanrohmasse fein hacken und zusammen mit den Rosinen und Mandeln zum Quark geben.
- Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
- Die Quarkstollen Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen das Konfekt abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieses Quarkstollen Konfekt ist perfekt für den kleinen Genuss zwischendurch. Es schmeckt herrlich saftig und hat eine angenehme Süße.
Quarkstollen Rezept
Ein klassisches Quarkstollen Rezept sollte in keiner Sammlung fehlen. Hier ist eine Variante, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Rosinen
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
So bereiten Sie den köstlichen Quarkstollen zu:
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
- In einer separaten Schüssel den Quark mit dem Zucker, der weichen Butter, den Eiern, den Rosinen, den Mandeln und dem Zitronenabrieb verrühren.
- Die Quarkmischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig erneut durchkneten und zu einem länglichen Laib formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Quarkstollen abkühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Dieses klassische Quarkstollen Rezept ist ein wahrer Genuss. Er hat eine wunderbar weihnachtliche Note und schmeckt einfach herrlich!
Einfacher Quarkstollen
Falls Sie es besonders unkompliziert mögen, ist dieses Rezept für einen einfachen Quarkstollen perfekt für Sie. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Rosinen
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Zitronenabrieb
- Puderzucker zum Bestäuben
So einfach ist die Zubereitung:
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- In einer separaten Schüssel den Quark mit dem Zucker, der weichen Butter und den Eiern verrühren.
- Die Rosinen, Mandeln und den Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen.
- Die Quarkmischung nach und nach zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kastenform formen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Quarkstollen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieser einfache Quarkstollen ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf den leckeren Geschmack eines Quarkstollens verzichten möchten.
Wie Sie sehen, gibt es eine Vielzahl von köstlichen Quarkstollen-Rezepten. Egal, für welches Sie sich entscheiden, eines ist sicher - mit diesen Rezepten können Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen zu Weihnachten eine wunderbar leckere Freude machen!