Herbst-plätzchen

Heute teilen wir einige köstliche Plätzchenrezepte mit Ihnen. Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um diese leckeren Leckerbissen zu backen und mit Ihren Lieben zu teilen. Hier sind einige unserer Favoriten:

Linzer Plätzchen

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 150g Butter
• 70g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Himbeer- oder Johannisbeermarmelade

Anleitung:

1. Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
2. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen mit einer runden Ausstechform ausstechen.
5. Hälften der Plätzchen mit einem kleinen Ausstecher ein Loch in der Mitte ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
7. Nach dem Auskühlen die Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit dem Loch darauf setzen.

Anzahl: ca. 30 Plätzchen

Herbst-Plätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• Zuckerstreusel zum Bestreuen

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
2. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. … Weitere köstliche Plätzchenrezepte finden Sie auf den genannten Websites. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit und teilen Sie diese leckeren Rezepte mit Ihren Lieben!