Ich habe hier ein super leckeres Rezept für dich, das dich garantiert satt machen wird - Pizzasuppe! Diese Suppe ist perfekt für eine Party in den 80er Jahren oder einfach nur als herzhafte Mahlzeit zwischendurch. Also schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns loslegen!
Pizzasuppe
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Mozzarella
- 1 Baguette
Anleitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Hackfleisch scharf anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
3. Die gehackten Tomaten, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe zum Hackfleisch geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
4. Den Oregano und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
5. Während die Suppe köchelt, den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
6. Das Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen oder Toaster knusprig backen.
7. Die Suppe auf Teller oder Schüsseln verteilen und mit den Mozzarellawürfeln bestreuen. Serviere die Suppe mit den knusprigen Baguettescheiben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Pizzasuppe dauert etwa 40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept reicht für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion variieren je nach verwendeten Zutaten. Hier sind jedoch die durchschnittlichen Werte pro Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 30 g
Tipps:
- Wenn du es extra würzig magst, kannst du noch etwas Chilipulver oder Tabasco zur Suppe hinzufügen.
- Du kannst die Pizzasuppe auch mit weiterem Gemüse wie Mais, Champignons oder Oliven verfeinern.
- Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch Sojagranulat oder Tofu ersetzen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Pizzasuppe:
1. Kann ich die Suppe auch einfrieren?
Ja, du kannst die Suppe problemlos einfrieren. Lasse sie dafür vor dem Einfrieren komplett abkühlen und fülle sie dann in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank hält sich die Pizzasuppe für ca. 2-3 Monate.
2. Kann ich statt Hackfleisch auch gehackte Hähnchenbrust verwenden?
Ja, du kannst das Hackfleisch problemlos durch gehackte Hähnchenbrust ersetzen. Brate das Hähnchenfleisch einfach anstelle des Hackfleischs an. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber es wird trotzdem köstlich schmecken.
3. Kann ich die Mozzarellawürfel auch durch geriebenen Mozzarella ersetzen?
Natürlich! Anstelle von Mozzarellawürfeln kannst du auch geriebenen Mozzarella verwenden. Streue ihn einfach über die Suppe, bevor du sie servierst.
Ich hoffe, dir hat dieses Rezept für Pizzasuppe gefallen! Probiere es doch einmal aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat. Guten Appetit!
