Palatschinken Von Nobbih

Palatschinken mit Marillenmarmelade von stephan-willi1

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten
• Marillenmarmelade zum Servieren
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch, Eiern, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen.
4. Die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun backen.
5. Aufrollen und mit Marillenmarmelade füllen.

Wie man Palatschinken zubereitet:

Palatschinken sind eine österreichische Spezialität und werden traditionell mit Marillenmarmelade serviert. Sie bestehen aus einem dünnen Pfannkuchen, der mit süßen oder herzhaften Füllungen gefüllt und aufgerollt wird. Um Palatschinken zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig. Geben Sie eine Kelle Teig in eine heiße, gebutterte Pfanne und backen Sie die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun. Anschließend füllen Sie die Palatschinke mit Marillenmarmelade und rollen sie auf. Vor dem Servieren können Sie die Palatschinken mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Palatschinken dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 8 Palatschinken.

Nährwertangaben:

Eine Portion Palatschinken (1 Stück) enthält ungefähr:

• Kalorien: 160
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Fett: 4 g

Tipps:

• Wenn Sie keine Marillenmarmelade zur Hand haben, können Sie auch andere süße Füllungen wie Nutella oder Erdbeermarmelade verwenden.
• Palatschinken können auch mit herzhaften Füllungen wie Gemüse oder Käse serviert werden.
• Statt Puderzucker können Sie die Palatschinken auch mit Schokoladensauce oder Vanillesauce garnieren.

Häufig gestellte Fragen:

• 1. Kann ich den Teig für die Palatschinken vorbereiten und später backen?
  Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie den Teig einfach vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen lassen.
• 2. Wie lange kann ich die gebackenen Palatschinken aufbewahren?
  Sie können die gebackenen Palatschinken für bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verschließen.
• 3. Kann ich Palatschinken einfrieren?
  Ja, Sie können die Palatschinken einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie zwischen jeder Schicht Pergamentpapier legen, damit sie nicht zusammenkleben.

Palatschinken füllung

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten
• Füllung nach Wahl (z.B. Schokoladencreme, Früchte)

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch, Eiern, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen.
4. Die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun backen.
5. Aufrollen und mit der gewünschten Füllung füllen.

Wie man Palatschinken mit Füllung zubereitet:

Um Palatschinken mit Füllung zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig. Geben Sie eine Kelle Teig in eine heiße, gebutterte Pfanne und backen Sie die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun. Anschließend füllen Sie die Palatschinke mit der gewünschten Füllung.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Palatschinken mit Füllung dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 8 Palatschinken.

Nährwertangaben:

Eine Portion Palatschinken mit Füllung (1 Stück) enthält ungefähr:

• Kalorien: 200
• Eiweiß: 8 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Fett: 6 g

Tipps:

• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Schokoladencreme, frischen Beeren oder Fruchtmarmelade.
• Um die Palatschinken warm zu halten, können Sie sie in einer mit Backpapier ausgelegten Schüssel oder auf einem Teller im Ofen bei niedriger Temperatur aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen:

• 1. Kann ich den Teig für die Palatschinken vorbereiten und später backen?
  Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie den Teig einfach vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen lassen.
• 2. Kann ich die gefüllten Palatschinken einfrieren?
  Ja, Sie können die gefüllten Palatschinken einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Palatschinken von nobbih

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch, Eiern, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen.
4. Die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun backen.

Wie man Palatschinken zubereitet:

Palatschinken sind eine österreichische Spezialität und werden traditionell mit süßen oder herzhaften Füllungen serviert. Sie bestehen aus einem dünnen Pfannkuchen, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt und aufgerollt wird. Um Palatschinken zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig. Geben Sie eine Kelle Teig in eine heiße, gebutterte Pfanne und backen Sie die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun. Anschließend können Sie die Palatschinken nach Belieben füllen und aufrollen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Palatschinken dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 8 Palatschinken.

Nährwertangaben:

Eine Portion Palatschinken (1 Stück) enthält ungefähr:

• Kalorien: 160
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Fett: 4 g

Tipps:

• Verwenden Sie für eine süße Variante der Palatschinken eine Füllung wie Nutella oder Früchtemarmelade.
• Für herzhafte Palatschinken können Sie Zutaten wie Käse, Schinken oder Spinat verwenden.
• Palatschinken schmecken auch warm oder kalt als Snack oder Dessert.

Häufig gestellte Fragen:

• 1. Kann ich den Teig für die Palatschinken im Voraus zubereiten?
  Ja, Sie können den Teig für die Palatschinken im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• 2. Wie kann ich die Palatschinken warmhalten?
  Sie können die Palatschinken auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller oder in einer mit Folie abgedeckten Schüssel im Ofen bei niedriger Temperatur warmhalten.

Palatschinken Rezept - ichkoche.at

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch, Eiern, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen.
4. Die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun backen.

Wie man Palatschinken zubereitet:

Palatschinken sind eine österreichische Spezialität und werden traditionell mit süßen oder herzhaften Füllungen serviert. Sie bestehen aus einem dünnen Pfannkuchen, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt und aufgerollt wird. Um Palatschinken zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig. Geben Sie eine Kelle Teig in eine heiße, gebutterte Pfanne und backen Sie die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun. Anschließend können Sie die Palatschinken nach Belieben füllen und aufrollen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Palatschinken dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 8 Palatschinken.

Nährwertangaben:

Eine Portion Palatschinken (1 Stück) enthält ungefähr:

• Kalorien: 160
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Fett: 4 g

Tipps:

• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Nutella, Früchtemarmelade, Schokoladensauce oder Eiscreme.
• Verwenden Sie für herzhafte Palatschinken Zutaten wie Käse, Schinken, Pilze oder Spinat.
• Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist, damit die Palatschinken schön goldbraun werden.