Mein Liebstes Mürbteig Rezept Für Osterhasen-kekse Mit Giotto Zu Ostern

Hasengesichter

Süße Osterhasen aus Hefeteig

Hasengesichter sind ein beliebtes Gebäck zu Ostern. Sie sehen nicht nur niedlich aus, sondern schmecken auch köstlich. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen Hasengesichter backen und Ihre Familie und Freunde beeindrucken.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 ml lauwarme Milch
• 30 g Zucker
• 20 g frische Hefe
• 2 Eier
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit Zucker und etwas Milch vermischen. 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.
3. Den restlichen Zucker, die restliche Milch, die Eier, die weiche Butter und das Salz zur Hefe-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und zu einer Rolle formen. Die Rolle in 10 gleich große Stücke teilen und zu ovalen Bällchen formen.
6. Aus jedem Bällchen den Kopf des Hasengesichts formen, indem man zwei Ohren an den Seiten einschneidet und mit den Fingern leicht herauszieht.
7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Hasengesichter erneut 30 Minuten gehen lassen.
8. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Hasengesichter 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Auskühlen können Sie die Hasengesichter nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguss verzieren.

Wie man zubereitet:

Hasengesichter sind ein Spaßprojekt für die ganze Familie. Kinder werden es lieben, die Teigbällchen zu formen und die Hasenohren herauszuziehen. Diese süßen Osterhasen aus Hefeteig sind eine leckere Überraschung für Ostern und können zum Frühstück oder als süßer Snack serviert werden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus 1 Stunde Gehzeit)

Portionen: 10 Hasengesichter

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Hasengesichter aus Hefeteig können je nach Zutaten leicht variieren. Pro Portion (1 Hasengesicht) werden ungefähr 200 Kalorien, 8 g Fett, 28 g Kohlenhydrate und 4 g Protein berechnet.

Tipps:

• Verzieren Sie die Hasengesichter mit Rosinen oder Schokolinsen, um ihnen ein niedliches Aussehen zu verleihen.
• Sie können den Hefeteig auch mit anderen Gewürzen wie Zimt oder Vanille aromatisieren, um den Geschmack zu variieren.

Häufig gestellte Fragen:

Q: Kann ich den Teig am Vortag zubereiten?
A: Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag weiterverarbeiten.

Q: Kann ich statt frischer Hefe Trockenhefe verwenden?
A: Ja, Sie können Trockenhefe anstelle von frischer Hefe verwenden. Beachten Sie jedoch die erforderlichen Mengen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Q: Kann ich die Hasengesichter einfrieren?
A: Ja, Sie können die Hasengesichter nach dem Backen einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel einfrieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Hasengesichter und wünschen Ihnen ein fröhliches Osterfest!