Vegane Osterbrote
Vegane Osterbrote von DobbyDerHauself
Wenn du an Ostern auf tierische Produkte verzichten möchtest, dann sind diese veganen Osterbrote genau das Richtige für dich. Das Rezept stammt von DobbyDerHauself und kommt von Chefkoch.de.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 250 ml Mandeldrink
- 80 g Margarine
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen
- 1 TL Zitronenschale, abgerieben
- Puderzucker (optional)
Anleitung:
Für die vegane Osterbrote wird zunächst das Mehl in eine Schüssel gegeben. Nun wird die Hefe in lauwarmem Mandeldrink aufgelöst und zum Mehl gegeben. Die Margarine, Zucker und die Prise Salz werden hinzugefügt und alles zu einem Teig verknetet. Anschließend werden die Rosinen und die abgeriebene Zitronenschale untergemischt.
Der Teig sollte nun an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen. Anschließend wird er in kleine Portionen geteilt und zu kleinen Osterbrot-Formen geformt. Die Brote werden nun erneut für ca. 30 Minuten gehen gelassen.
Die Osterbrote werden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten gebacken, bis sie goldbraun sind. Optional können die Brote nach dem Backen mit Puderzucker bestäubt werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der veganen Osterbrote dauert insgesamt etwa 2 Stunden.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 10 kleine Osterbrote.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die veganen Osterbrote können aufgrund von individuellen Variationen der Zutaten abweichen.
Tipps:
Um den Geschmack der Osterbrote zu variieren, können zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Kardamom verwendet werden. Auch gehackte Nüsse oder Schokostücke können dem Teig hinzugefügt werden.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Mandeldrink auch eine andere Pflanzenmilch verwenden?
Antwort: Ja, du kannst auch andere Pflanzenmilchsorten wie Hafermilch oder Sojamilch verwenden.
Frage: Wie lange sind die veganen Osterbrote haltbar?
Antwort: Die Osterbrote halten sich in einer luftdichten Verpackung etwa 2-3 Tage frisch.
Frage: Kann ich den Teig auch am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen?
Antwort: Ja, das ist möglich. Der Teig kann im Kühlschrank über Nacht gehen und am nächsten Tag gebacken werden.
Frage: Kann ich die Rosinen im Teig auch durch andere Trockenfrüchte ersetzen?
Antwort: Ja, du kannst zum Beispiel auch getrocknete Cranberries oder gehackte Datteln verwenden.
Genieße diese leckeren veganen Osterbrote zusammen mit deinen Liebsten und feiere Ostern auf tierfreundliche Weise!
