Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Onigiri vorstellen. Onigiri sind japanische Reisbällchen, die sich perfekt als Snack oder Beilage eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich vielfältig füllen. Probieren Sie es aus!
Zutaten:
- 300g Sushireis
- 1 TL Salz
- Füllung nach Wahl (z.B. Thunfisch, Lachs, Hühnchen, Gemüse)
- Nori-Algenblätter
Anleitung:
Zuerst den Sushireis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Dann den Reis mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Reis abgedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Reis vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Wie man die Onigiri formt:
1. Die Hände leicht mit Wasser befeuchten und eine handvoll Reis nehmen.
2. Den Reis zu einer Kugel formen und eine Mulde in die Mitte drücken.
3. Die Mulde mit der gewünschten Füllung füllen (z.B. Thunfisch, Lachs, Hühnchen, Gemüse).
4. Die Reiskugel wieder zu einer Kugel formen und vorsichtig zu einem Dreieck pressen.
5. Ein Nori-Algenblatt um das Onigiri wickeln und festdrücken. Fertig!
Variationen:
Sie können die Onigiri mit verschiedenen Zutaten füllen, je nach Ihrem Geschmack. Probieren Sie doch mal:
- Avocado und Räucherlachs
- Hühnchen und Teriyaki-Soße
- Gegrilltes Gemüse
Serviervorschlag:
Servieren Sie die Onigiri als Snack oder Beilage zu einer japanischen Mahlzeit. Sie schmecken auch hervorragend als Fingerfood auf Partys oder Picknicks.
Nährwertangaben:
- Pro Portion
- Kalorien: 150
- Eiweiß: 5g
- Kohlenhydrate: 30g
- Fett: 2g
Tipps:
- Wenn der Reis beim Formen klebt, können Sie die Hände mit etwas Wasser befeuchten.
- Bewahren Sie die Onigiri im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden.
FAQs:
Q: Kann ich Onigiri vorbereiten und später essen?
A: Ja, Sie können die Onigiri im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch köstlich.
Q: Kann ich Onigiri einfrieren?
A: Ja, Sie können die Onigiri einfrieren, indem Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Beutel einfrieren. Vor dem Verzehr einfach auftauen lassen.
Q: Kann ich eine andere Reissorte verwenden?
A: Grundsätzlich ist Sushireis die beste Wahl, da er klebrig und leicht zu formen ist. Sie können jedoch auch andere Reissorten verwenden, wenn Sie keinen Sushireis zur Hand haben.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Onigiri gefällt. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstlichen japanischen Reisbällchen!
