Schnelle Obsttorten-Rezepte
Schneller Biskuit für Obstkuchen
Möchtest du einen köstlichen Obstkuchen zubereiten, aber nicht viel Zeit dafür aufbringen? Dann ist dieses Rezept für einen schnellen Biskuit genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten gelingt der Boden für deinen Obstkuchen im Handumdrehen.
Zutaten:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
1. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
4. Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
5. Den abgekühlten Biskuitboden mit frischem Obst belegen und nach Belieben mit Tortenguss verzieren.
Obstkuchen selber machen, tolles Gebäck für jeden Anlass
Obstkuchen selber machen
Egal ob Geburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach nur für zwischendurch - ein selbstgemachter Obstkuchen ist immer eine gute Wahl. Er lässt sich individuell nach deinen Vorlieben gestalten und schmeckt einfach herrlich fruchtig.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 500 g frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Pfirsiche, Äpfel)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Das Mehl und den Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl-Zucker-Gemisch zu einem bröseligen Teig verkneten.
3. Das Ei hinzufügen und den Teig zu einer glatten Kugel formen.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
6. Das Obst gründlich waschen, schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
7. Das Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Den Obstkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 30-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
9. Vor dem Servieren den Obstkuchen mit Puderzucker bestäuben.
Obstkuchen mit für den Teig und Zucker
Obstkuchen mit für den Teig und Zucker
Dieses Rezept für einen klassischen Obstkuchen mit ist ein wahrer Klassiker und ein echter Genuss für alle Obstliebhaber. Der saftige Teig kombiniert mit frischem Obst und einem Hauch von Zucker lässt das Herz jedes Naschkatzen höherschlagen.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g frisches Obst (z.B. Beeren, Aprikosen, Pflaumen)
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern zu einem krümeligen Teig verreiben.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
5. Das frische Obst gründlich waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
6. Das Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Den Obstkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 40-45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
8. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Genieße diese leckeren Obsttortenrezepte und zaubere im Handumdrehen einen fruchtig-frischen Obstkuchen für dich und deine Lieben!
Viel Spaß beim Backen!
Quellen:
