Nussschnecken Sweetsandlifestyle

Na, hungrig? Wie wäre es mit einem köstlichen Nussschnecken-Rezept? Diese leckeren Gebäckstücke sind einfach unwiderstehlich und perfekt für einen genussvollen Snack zwischendurch. Also, schnapp dir die Zutaten und lass uns loslegen!

1. Nussschnecken-Rezept - 99 Rezepte

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe
• 75 g Butter
• 100 g gemahlene Nüsse
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit etwas lauwarmer Milch, 1 TL Zucker und etwas Mehl verrühren. Den Vorteig ca. 15 Minuten zugedeckt gehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Milch leicht erwärmen.
4. Die restlichen Zutaten, außer den Nüssen, in die Schüssel geben und mit den Händen oder einem Mixer mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
7. Die geschmolzene Butter auf dem Teig verteilen und mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und gemahlenen Nüssen bestreuen.
8. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
9. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Dann genießen!

Lecker, oder? Aber das war noch nicht alles! Hier sind noch ein paar weitere Nussschnecken-Rezepte, die du ausprobieren kannst:

Nussschnecken: Saftiges Rezept - Utopia.de

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 100 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 150 g gemahlene Nüsse
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Hefe in die Mulde bröckeln und mit etwas lauwarmer Milch, 1 TL Zucker und etwas Mehl verrühren. Den Vorteig ca. 15 Minuten gehen lassen.
3. Restliche Milch, Zucker, Butter und Salz zum Vorteig geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
6. Gemahlene Nüsse, Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Teig von der Längsseite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
8. Die Nussschnecken auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Und hier noch ein Rezept mit Quark-Öl-Teig:

Rezept: Nussschnecken mit Quark-Öl-Teig - Gernekochen.de

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 125 ml Pflanzenöl
• 80 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 500 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 100 g gemahlene Nüsse
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Quark, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
2. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
5. Gemahlene Nüsse, Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Teig von der Längsseite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Die Nussschnecken auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Jeder hat seine eigene Art, Nussschnecken zuzubereiten. Einige bevorzugen eine vegane Variante:

Nussschnecken vegan von Hot-süß11

Zutaten:

• 600 g Mehl
• 250 ml Sojamilch
• 80 g Zucker
• 60 g Margarine
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 220 g gemahlene Nüsse
• 70 g Puderzucker
• 2 TL Zimt

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben.
2. Trockenhefe, Zucker und Salz hinzufügen und vermischen.
3. Sojamilch und Margarine in einem Topf erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist.
4. Milch-Margarine-Mischung zur Mehlmischung gießen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
5. Gemahlene Nüsse, Puderzucker und Zimt vermischen.
6. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
7. Die Nussschnecken mit der Nussmischung bestreuen und von der Längsseite her aufrollen.
8. In ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Jetzt kennst du verschiedene Variationen, um Nussschnecken zuzubereiten. Wähle dein Lieblingsrezept und fang an zu backen. Viel Spaß und guten Appetit!