Papas Rezept Für Neujahrsbrezel Aus Süßem Hefeteig

Leckere Neujahrsbrezel!

Willkommen im neuen Jahr! Traditionell wird das Jahr mit einer köstlichen Neujahrsbrezel begrüßt. Diese süße Leckerei ist in Deutschland sehr beliebt und wird aus Hefe- und Butterteig hergestellt. Sie hat die Form einer Brezel und ist mit Zimtzucker bestreut.

Zutaten:

Für die Neujahrsbrezel benötigst du folgende Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 80 g Zucker
• 1 Würfel Hefe
• 80 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• Zimtzucker zum Bestreuen

Anleitung:

So bereitest du die köstliche Neujahrsbrezel zu:

1. Mehl, Milch, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Butter, Salz und Eier hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer langen Rolle formen und zu einer Brezel formen.
5. Die Neujahrsbrezel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brezel mit verquirltem Ei bepinseln und mit Zimtzucker bestreuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 25 Minuten backen.

Guten Appetit!

Die köstliche Neujahrsbrezel ist nun bereit, von dir genossen zu werden. Sie schmeckt besonders gut zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Lass es dir schmecken!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Neujahrsbrezel dauert insgesamt etwa 2 Stunden, inklusive der Ruhezeit für den Teig. Aktive Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen Neujahrsbrezel.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben können je nach verwendetem Mehl und Butter variieren. Pro Portion (1 Brezel) sind durchschnittlich folgende Werte zu erwarten:

• Kalorien: 300
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Eiweiß: 6 g

Tipps:

Hier sind einige Tipps, um deine Neujahrsbrezel perfekt zu machen:

• Verwende frische Hefe für den Teig, um ein gutes Aufgehen zu gewährleisten.
• Bestreue die Brezel großzügig mit Zimtzucker, um ihr den typisch süßen Geschmack zu verleihen.
• Serviere die Neujahrsbrezel frisch aus dem Ofen, wenn sie noch warm ist.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zur Neujahrsbrezel:

• Wie lange ist die Neujahrsbrezel haltbar? Die Neujahrsbrezel schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet ist. Du kannst sie jedoch für 1-2 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahren.
• Kann ich statt Zimtzucker auch Puderzucker verwenden? Ja, du kannst die Brezel auch mit Puderzucker bestreuen, wenn dir der Geschmack von Zimtzucker nicht zusagt.
• Gibt es Alternativen zur Butter? Ja, du kannst auch Margarine statt Butter verwenden, wenn du möchtest.