Maisbrot ist ein köstliches Brot, das sich sowohl für süße als auch für klassische Varianten eignet. Es ist ein beliebtes Rezept, das sowohl als Beilage zu herzhaften Gerichten als auch als eigenständiger Snack serviert werden kann.
Knuspriges Maisbrot
Zutaten
- 250 g Maismehl
- 250 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 80 g Butter, geschmolzen
Anleitung
1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und eine Backform einfetten.
2. In einer großen Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Milch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen.
4. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
6. Das Maisbrot für etwa 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist und eine harte Kruste hat.
Servieren
Das knusprige Maisbrot kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Es schmeckt herrlich mit cremiger Butter und Honig.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, die Backzeit beträgt 20-25 Minuten.
Nährwertangaben
Eine Portion Maisbrot hat durchschnittlich etwa 150 Kalorien. Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps
- Verwenden Sie für ein süßeres Maisbrot etwas mehr Zucker.
- Experimentieren Sie mit Zugabe von getrockneten Kräutern wie Oregano oder Basilikum für zusätzlichen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich das Maisbrot einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können überschüssiges Maisbrot einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Probieren Sie dieses köstliche Maisbrot-Rezept aus und genießen Sie den herzhaften Geschmack und die knusprige Konsistenz. Es ist ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Brot, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Egal, ob als Beilage zu einem herzhaften Eintopf oder als Snack für zwischendurch, Maisbrot ist immer eine gute Wahl!
