Hey ihr Naschkatzen und Backfeen,
Lasst uns eine Reise in die Welt der süßen Köstlichkeiten machen und eine Linzer Torte selbst backen!
Die Linzer Torte ist ein wahrer Klassiker unter den Torten. Sie bezaubert nicht nur mit ihrem nussigen Geschmack, sondern auch mit ihrem zauberhaften Aussehen. Und keine Sorge, auch wenn ihr keine Profi-Bäcker seid, mit unserem einfachen Rezept gelingt euch diese Leckerei spielend leicht.
Zutaten für die Linzer Torte:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Für die Füllung:
- 200 g Himbeermarmelade
So geht’s:
1. Als erstes heizen wir den Backofen auf 180°C vor. Dann geht’s ans Eingemachte: Alle Teigzutaten könnt ihr in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig rollt ihr nun auf einer bemehlten Oberfläche aus und legt eine Springform damit aus. Achtung, nicht vergessen, einen Rand hochzuziehen!
3. Anschließend bestreicht ihr den Boden mit der köstlichen Himbeermarmelade.
4. Jetzt wird es kreativ! Rollt den restlichen Teig aus und schneidet Streifen daraus. Diese könnt ihr sternförmig auf die Marmelade legen.
5. Die Linzer Torte wandert nun für ca. 40 Minuten in den Backofen. Macht euch in der Zwischenzeit einen leckeren Kakao und lasst den Duft der Torte durch eure Küche ziehen.
Zu guter Letzt:
6. Nach der Backzeit ist die Linzer Torte bereit, vernascht zu werden! Ganz nach eurem Geschmack könnt ihr sie mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Mhmmm, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, oder? Die Kombination aus buttrigem Teig, fruchtiger Himbeermarmelade und dem gewissen Crunch der Haselnüsse ist einfach unwiderstehlich.
Jetzt fragt ihr euch sicher, wie lange die Zubereitung genau dauert und für wie viele Naschkatzen die Torte reicht? Keine Sorge, wir haben die Antworten für euch:
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
8 Stücke
Und wenn ihr euch jetzt fragt, wie es um die Nährwerte steht, haben wir auch hier die Informationen für euch:
Nährwertangaben pro Stück:
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 5 g
Jetzt habt ihr die wichtigsten Fakten zur Linzer Torte. Doch bevor ihr loslegt, haben wir noch ein paar hilfreiche Tipps für euch:
Tipps:
- Verwendet gerne auch andere Beerenmarmeladen, um eurer Torte eine individuelle Note zu geben.
- Wenn ihr mögt, könnt ihr die Haselnüsse vorab rösten und dadurch noch mehr Geschmack herausholen.
- Genießt die Linzer Torte am besten frisch aus dem Kühlschrank.
Und jetzt bleibt nur noch eins zu sagen: Viel Spaß beim Backen und noch mehr Spaß beim Vernaschen eurer selbstgemachten Linzer Torte!
Lasst es euch schmecken!
