Hühnerbrühe Mit Nudeln Wie Bei Oma!

Wer liebt sie nicht, eine heiße und köstliche Hühnersuppe? Besonders in der kalten Jahreszeit ist sie ein echter Klassiker, um Körper und Geist zu wärmen. Ganz zu schweigen von ihrer wohltuenden Wirkung bei Erkältungen und Grippe. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte für Hühnersuppe vorstellen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.

Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln

Beginnen wir mit einem herzhaften Rezept für Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln. Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und nahrhaft. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Selleriestangen, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g Nudeln nach Wahl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Bund Petersilie, gehackt

Anleitung:

1. Das Huhn in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie es für ca. 1 Stunde, bis das Fleisch zart ist.
2. Das gekochte Huhn aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Das Fleisch vom Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Das Gemüse, einschließlich Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch, zum Topf hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Die Nudeln hinzufügen und weitere 8-10 Minuten kochen lassen, bis sie al dente sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.
6. Heiß servieren und genießen!

Diese Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das perfekte Gericht, um sich an kalten Wintertagen aufzuwärmen.

Kartoffelsalat: Die besten Rezepte für mehr Abwechslung in der Küche

Wenn Sie nach einer leichten Alternative zur Hühnersuppe suchen, dann ist ein Kartoffelsalat die perfekte Wahl. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Hier ist ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten:

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 4 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Gurkenwasser
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Einige frische Schnittlauchhalme, fein gehackt

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel die gekochten und gewürfelten Kartoffeln mit den gehackten Zwiebeln vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Mayonnaise-Mischung über die Kartoffeln gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.

… Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie eines dieser leckeren Hühnersuppenrezepte aus und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verführen. Egal, ob Sie sich für die Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln entscheiden oder lieber den Kartoffelsalat ausprobieren, Sie werden nicht enttäuscht sein. Guten Appetit!