Gefüllter Hokkaidokürbis

Hallo liebe Freunde! Heute möchte ich euch einige köstliche Rezepte mit Hokkaidokürbis vorstellen. Der Hokkaidokürbis ist eine der beliebtesten Sorten unter den Kürbissen und eignet sich perfekt für herzhafte Gerichte. Lasst uns direkt loslegen!

Gefüllter Hokkaidokürbis

Beginnen wir mit einem gefüllten Hokkaidokürbis. Dafür benötigt ihr:

• 1 Hokkaidokürbis
• 200g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Den Hokkaidokürbis halbiert ihr längs und entfernt die Kerne. Dann schneidet ihr die Zwiebel und den Knoblauch fein. Das Hackfleisch bratet ihr in einer Pfanne an und gebt anschließend die Zwiebel und den Knoblauch dazu. Alles gut durchbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nun nehmt ihr die Hackfleischmischung und füllt sie in die beiden Kürbishälften. Anschließend bestreut ihr das Ganze mit geriebenem Käse. Ab in den Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten, bis der Käse schön goldbraun ist.

Wie bereitet man gefüllten Hokkaidokürbis zu?

Dafür geht ihr folgendermaßen vor:

1. Den Hokkaidokürbis halbieren und entkernen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
3. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Hackfleischmischung in die Kürbishälften füllen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Bei 180°C für etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Der gefüllte Hokkaidokürbis ist unglaublich lecker und macht optisch richtig was her. Perfekt für ein herbstliches Essen!

Gebackener Hokkaidokürbis

Eine weitere tolle Variante ist der gebackene Hokkaidokürbis. Hier sind die Zutaten:

• 1 Hokkaidokürbis
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Den Hokkaidokürbis schneidet ihr in etwa 1 cm dicke Scheiben. Diese legt ihr auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und beträufelt sie mit etwas Olivenöl. Anschließend könnt ihr sie mit Salz und Pfeffer würzen.

Der gebackene Hokkaidokürbis wandert für etwa 20-25 Minuten bei 200°C in den Ofen, bis er schön weich und goldbraun ist.

Wie macht man gebackenen Hokkaidokürbis?

So geht’s:

1. Den Hokkaidokürbis in Scheiben schneiden.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Mit Olivenöl beträufeln.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Bei 200°C für etwa 20-25 Minuten im Ofen backen, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.

Der gebackene Hokkaidokürbis ist eine perfekte Beilage oder kann auch als Hauptgericht serviert werden. Ganz nach eurem Geschmack!

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