Heute werden wir ein köstliches Rezept für Haferflockenkekse zubereiten. Diese knusprigen Kekse sind perfekt, um den Tag zu versüßen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese Leckereien schnell und einfach selbst machen. Lass uns direkt loslegen!
Haferflockenkekse Rezept
Folgende Zutaten benötigst du:
- 200g Haferflocken
- 100g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100g Schokoladenstückchen
Zubereitung:
1. Heize deinen Backofen auf 180°C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel vermische die Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
3. In einem Topf die Butter schmelzen und anschließend zu den trockenen Zutaten geben.
4. Die Eier und Vanilleextrakt ebenfalls hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
5. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Drücke die Kugeln leicht platt, damit sie die typische Keksform erhalten.
7. Die Haferflockenkekse für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen die Kekse auf einem Küchenrost abkühlen lassen, damit sie schön knusprig werden.
9. Genieße die köstlichen Haferflockenkekse zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
Guten Appetit!
Das war unser einfaches aber leckeres Rezept für Haferflockenkekse. Diese kleinen Kekse sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Snack für zwischendurch. Ob mit Freunden oder alleine, sie werden garantiert allen schmecken!
Haferflockenkekse - Knuspernde Kekse mit Eiweiß
Du möchtest Haferflockenkekse mit einem Extra an Eiweiß genießen? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich!
Die Zutaten für diese Variante sind identisch zu dem vorherigen Rezept.
Verfolge einfach die gleichen Schritte wie zuvor, jedoch füge zusätzlich 2 Eiweiß hinzu. Das Eiweiß macht die Kekse besonders knusprig und proteinreich.
Probiere es aus und lass dich von dem leckeren Ergebnis überraschen!
Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten der Haferflockenkekse und hoffen, dass sie dir genauso gut schmecken wie uns!
Guten Appetit!
