Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für ein Haferbrot vorstellen. Haferbrot ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit diesen wenigen Zutaten können Sie ein leckeres und nährstoffreiches Brot zaubern.
Haferbrot Rezept
Zutaten:
- 500 g Haferflocken
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
- 400 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Zuerst die Trockenhefe in das lauwarme Wasser geben und ca. 5 Minuten stehen lassen, bis sie sich aufgelöst hat.
In einer großen Schüssel die Haferflocken mit dem Salz vermengen. Anschließend die aufgelöste Hefe und den Honig hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig noch einmal gut durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben. Den Teig glattstreichen und mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken. Nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Haferbrot für ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist und hol klingt, wenn man darauf klopft.
Das fertige Haferbrot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Guten Appetit!
Das Haferbrot ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können es zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Abendessen genießen. Es schmeckt pur oder mit Butter und Aufschnitt. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten:
- 300 g Haferflocken
- 200 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten gehen lassen. Anschließend den Teig in eine gefettete Kastenform geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und erneut für ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Haferbrot für ca. 35-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Fertig ist das schnelle Haferbrot!
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Haferbrot-Rezepte gefallen haben. Probieren Sie sie doch einfach mal aus und genießen Sie das frisch gebackene Brot zu Hause. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund und lecker!
